Het is weer
tijd voor een nieuwe versie van
de beste whiskydeals die deze week de
liefhebbers van rokerige whisky volledig gaat faciliteren. Van oudsher was turf
voldoende voorhanden om als brandstof te dienen voor het drogen van de malt.
Pas nadat het mogelijk was om goederen met stoomtreinen te vervoeren kon er
steenkool beschikbaar komen en waren de distilleerderijen in de gelegenheid om
ook zonder turf te kilnen.
Lagavulin 16
In het zuiden van het favoriete whiskyeiland
Islay, ligt rustig in een kleine en mooie baai, met uitzicht op de ruïnes van
Dunyvaig Castle, de
Lagavulin distilleerderij. De waterbron van de
distilleerderij, Lochan Sholum, ligt 200 meter boven zeeniveau en het water
stroomt langs de heuvel naar beneden door het turf.
Dit water helpt de whisky
zijn kenmerkende smaak te geven. Daarnaast hanteert Lagavulin de langzaamste
distillatie. De eerste distillatie duurt circa vijf uur en de tweede zelfs negen
uur. Dit zeer favoriete merk kent een grote schare aan fans. Turf en jodium
uit de zee geven het befaamde vlaggenschip 16 y.o. Single Malt een
doordringende rokerige smaak met tonen van zeezout.
Laphroaig 10
De volle neus wordt sterk bij
Laphroaig 10 gekenmerkt door turf met medicinale,
jodiumachtige en wilde accenten. Een zeer onderscheidend karakter dat
liefhebbers van deze legendarische distilleerderij zal verrassen. Omdat deze geturfde Islay variant zo heftig is zijn er naast de liefhebbers ook
heel veel whiskyfanaten die deze whisky haten.
Machrie Moore
Deze geturfde whisky komt van een ander
eiland, namelijk Arran. Een uitzonderlijke turfachtige single malt die de ruige
schoonheid en mystiek van
Machrie Moor op het eiland Arran perfect weergeeft.
De volledige rijping in 1e vulling bourbonvaten gedurende 10 jaar zorgt voor
een complex en diep aroma, gekenmerkt door intense turf- en rooktonen en frisse
fruittonen. Deze combinatie geeft het een uniek karakter dat fans van whisky's
met turf in verrukking zal brengen.