Auchentoshan whisky en zijn onlosmakelijke band met de lente (Whisky Names Explained)

Het is weer maandag en dus tijd om volop in een whiskynaam te duiken. Omdat het weer steeds beter wordt hebben wij de lente flink in de bol. Daarom lichten we deze week een mooie naam uit die een band heeft met de lente. Wat betekent Auchentoshan eigenlijk (en hoe spreek je dat ook al weer uit)?

In het Schotse Clydebank, vlak bij Glasgow, ligt de Auchentoshan distilleerderij. De whiskymaker begon in 1823 en heeft al meerdere oorlogen meegemaakt. De distilleerderij heeft stevige roots in de Schotse geschiedenis en die begint bij de naam.

Veel distilleerderijen kiezen voor een mythe of een legende als naam en anderen kiezen een bijzondere plek om de distilleerderij aan te duiden. Denk aan Talisker wat een duidelijke verwijzing is naar het eiland. De Auchentoshan distilleerderij dankt haar naam ook aan de omgeving, maar zoekt het nog wat dichterbij dan Talisker.

Zoals bij veel andere distilleerderijen, is deze namelijk afkomstig uit het Gaelic. En daar is ook meteen een leuke link met de lente te vinden.

Auchentoshan is een verbastering van 'Achadh an Oisein'. Je spreekt het uit als 'Och En Tosh Un'.

Vrij vertaald betekent het 'hoek van het veld' of 'hoekveld'. De betekenis is passend bij de plek van de distilleerderij. De distilleerderij ligt namelijk aan de voet van de Kirpatrick Hills in de Lowlands. Daar begon het ooit traditioneel en op zeer kleine schaal. Eigenlijk wijst de naam dus naar een veld aan het uiterste hoekje van deze heuvels.

De verwijzing naar een veld, maakt de naam Auchentoshan is dat nog toepasselijker. Deze distilleerderij is namelijk een van de weinige Schotse distilleerderijen die haar whisky drie keer distilleert. Dat zorgt voor een lichtere, zachtere smaak dan veel andere Schotse whisky’s.

Als je naar het gemiddelde karakter an de whisky kijkt ontdek je vaak een lichte smaak met frisse en fruitige tonen en prominent aanwezige tonen van vanille, kokosnoot en citrus. Rook tref je hier in elka geval niet aan.