Elke whiskyliefhebber kent Islay wel. Het Schotse eiland staat bol van de whisky en is de thuisbasis van verschillende distilleerderijen. Maar wat zijn de beste whisky’s van het eiland? Wij zetten de 10 beste Islay whisky’s om te drinken op een rij.
Wat de beste whisky is, is afhankelijk van smaak. Daarom hebben wij voor deze top 10 gekeken naar verschillende lijsten zoals die van Masters of Malt, Whiskybase en The Whisky Exchange. Op basis van deze lijsten hebben wij een top 10 beste Islay whisky samengesteld.
We openen deze top 10 met de ‘King of Islay’, Lagavulin. De eerste whisky die als beste Islay whisky aan bod komt is de 16 jaar oude single malt uit deze distilleerderij.
Zoals de naam al verraadt, heeft de Lagavulin single malt whisky 16 jaar gerijpt. Dit gebeurde in ex-bourbon en sherryvaten. Dit heeft de whisky een donkere amberkleur en een rijke en complexe smaak gegeven. De whisky is gebotteld op 43 procent alcohol by volume (ABV).
Dit zijn de tasting notes van de Lagavulin 16 Year Old:
We gaan door naar de Laphroaig Distillery Bij deze distilleerderij wordt al jaren volgens dezelfde manier gestookt. De kenmerkende smaak van rook en jodium die de whisky heeft, hebben Laphroaig bijna tot een icoon verheven. Ondanks de rokerigheid van de whisky is de smaak toch zacht te noemen.
De Laphroaig 10 is een whisky die tien jaar heeft mogen rijpen in bourbonvaten. Daarna is de whisky gebotteld op 40 procent ABV. Wat betreft de smaak van de Laphroaig 10 mag je onderstaand smaakprofiel verwachten:
We blijven even bij de tien jaar oude whisky’s hangen. Net als Laphroaig heeft ook Ardbeg een iconische single malt uitgebracht die 10 jaar oud is. De whisky van deze Islay distilleerderij wordt gemaakt in een traditionele pot still met gemoute gerst. De drank gaat na het stoken tien jaar in een ex-bourbonvat voor de rijping. Daarna wordt deze gebotteld op 46 procent ABV.
De tasting notes van de Ardbeg Ten whisky is als volgt:
De Ardbeg Distillery is voor veel liefhebbers een bekende plek. De distilleerderij ligt in het zuiden van Islay en geniet een legendarische status, waarbij de whisky’s steevast bij liefhebbers in de kast staan. Een van de whisky’s die daar niet tussen mag ontbreken is de Ardbeg Uigeadail.
Deze whisky heeft zijn naam te danken aan de waterbron van de stokerij. De smaak komt van een hele andere bron, namelijk de combinatie van vaten waar de whisky in gerijpt heeft.
De donker goudkleurige single malt heeft geen leeftijdsaanduiding en komt uit ex-bourbon en ex-sherryvaten. De smaak van de whisky is krachtig rijk en complex dankzij het hoge abv van 54,2 procent ABV.
We zitten op de helft van deze lijst met de 10 beste Islay whisky’s. Het is tijd voor een Islay whisky met een overwegend maritiem karakter: de Bunnahabhain 12 Years Old. De whisky verscheen voor het eerst in 1979 en is onderdeel van het kernassortiment van Bunnahabhain. De spirit is voorzien van een dubbele rijping in zowel ex-bourbon vaten als sherryvaten en is een voorbeeld van de huisstijl van het merk.
De smaak van de whisky is als volgt:
Op deze plek hadden veel Octomore whisky’s kunnen staan, gezien deze vaak goed in de smaak vallen bij liefhebbers. In de lijsten die wij voor ogen kregen, kwam de 14.3 editie vaker voorbij. Deze versie van de Octomore whisky heeft gerijpt in first-fill Amerikaanse whiskyvaten en second-fill wijnvaten.
Deze hebben de spirit van graan beïnvloed om zo het terroir van Islay vast te leggen in een vloeibare vorm. De whisky is op een flink hoog alcoholpercentage van 61,4 procent gebotteld. Een druppel water is dus op zijn plek.
De tasting notes van de Octomore Edition 14.3 zijn als volgt:
Aan de oostelijke kant van Islay, vlak bij Port Askaig ligt de Caol Ila Distillery. Daar wordt de volgende whisky in deze top 10 beste Islay whisky’s lijst gemaakt. De Caol Ila 12 Years Old is een single malt met een flinke dosis rook.
De whisky heeft 12 jaar gerijpt in ex-bourbonvaten, voordat deze gebotteld is op 43 procent alcohol by volume (ABV).
De whisky heeft de volgende tasting notes:
Voor de volgende whisky gaan we weer even terig naar de Bruichladdich Distillery. Daar wordt naast de Octomore en de Bruichladdich whisky ook de Port Charlotte single malt whisky gestookt. De Port Charlotte 10 Years Old is er daar een van.
Deze whisky is een zwaar geturfde en intense whisky. De spirit voor de whisky wordt na de distillatie in Amerikaanse en Europese eikenhouten vaten gerijpt en vervolgens gebotteld op 50 procent ABV. Het resultaat is een whisky met een krachtige uitstraling.
De op een na laatste whisky in deze lijst wordt geroemd vanweze zijn gebalanceerde tonen van rook, warmte en fruit.
De Bowmore 15 Years Old whisky is een voorbeeld van de invloed van sherry als een whisky. De whisky wordt aan het einde van de rijping in ex-bourbonvaten nog in ex-sherryvaten gefinisht. Daardoor krijgt de drank een unieke eigen smaak.
Dit zijn de tasting notes van de Bowmore 15 Year Old Sherry Cask Finish:
De laatste whisky die we in deze lijst tegenkomen is de Kilchoman Machir By whisky. Het is een van de expressies van de distilleerderij aan de westkant van Islay zonder leeftijdsaanduiding.
Hij is zacht en mild ondanks dat deze geturfd is.
De rijping van de whisky vindt voornamelijk plaats in bourbonvaten, maar een klein deel van de spirit komt uit sherryvaten. Dit levert een heldere whisky op met de volgende tasting notes:
Op zoek naar meer toplijsten? In dit overzicht vind je al onze top 10 overzichten.
Opmerking: over smaakt valt te twisten. Als jij een andere Islay whisky lekkerder vindt is dat natuurlijk helemaal prima! Leuk om wellicht te delen welke dit is?