Als je naar de officiële Schotse whiskyregio’s kijkt, worden de Islands niet genoemd. Maar sommige mensen zien de eilanden toch als aparte categorie. Daarom zetten we hier de top 10 beste whisky’s van de Islands op een rij.
In deze lijst met 10 beste whisky’s van de Islands vertellen we je over tien expressies uit de onofficiële whiskyregio. Omdat het een kwestie van smaak is welke whisky het beste is, hebben we gekeken naar andere top 10 lijsten met Islands whisky van Whisky-Online, Whiskybase, Master of Malt en The Whisky Exchange.
Op basis daarvan is een top 10 samengesteld met daarin de beste Islands whisky’s die je in je glas kunt hebben of cadeau kunt doen aan andere liefhebbers.
We openen bij een bekende distilleerderij op Orkney. Highland Park heeft namelijk talloze whisky’s die onlangs nog in een nieuw jasje gestoken zijn. Hoewel het uiterlijk van de whisky s veranderd is, geldt nog steeds hetzelfde recept voor de godendrank.
In dit geval van de Highland Park 18 Year Old hebben we het over een volle en romige single malt whisky die gerijpt heeft in first-fill sherry-seasoned vaten uit Europa en sherry-seasoned vaten uit Amerika. Daarnaast zijn er refill vaten gebruikt voor de whisky.
Wat betreft de smaak mag je bij de whisky tonen van gebakken kersen, pure chocolade, honing en sinaasappelschil verwachten. Verder is de kenmerkende heide turfrook waar Highland Park bekend om staat aanwezig.
We schuiven wat op richting het eiland Skye. Daar stookt de bekende Talisker distillery uiteenlopende expressies die stuk voor stuk ‘made by the sea’ zijn. De Talisker 10 Year Old is gemaakt van een dubbel gedistilleerde spirit.
De single malt whisky rijpt minimaal 10 jaar rijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten voordat de whisky de fles in gaat. Dit zijn de tasting notes van de Talisker 10 Year Old:
We verlaten Skye en schakelen over naar het eiland Mull. Daar wordt bij Tobermory Distillery een peated en een unpeated whisky gemaakt. De Tobermory whisky is de ongeturfde whisky en de Ledaig is de geturfde variant.
De Ledaig 10 Year Old whisky heeft gerijpt in bourbonvaten en is onderdeel van het kernassortiment van de distilleerderij. De single malt whisky heeft de onderstaande tasting notes:
We blijven even bij de Tobermory Distillery, want ook de ongeturfde expressie is in de top 10 met de beste whisky’s van de Islands te vinden. De Tobermory 12 Year Old is de 12 jaar oude expressie uit de kernreeks van de distilleerderij.
De single malt heeft gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten en is vervolgens op 46,3 procent alcohol by volume (ABV) gebotteld. Dit zijn de tasting notes van de whisky:
Op het Schotse eiland Arran is de Lochranza Distillery druk met het maken van de Arran whisky. De 10 jaar oude whisky is de single malt van de stokerij die de huisstijl van de stokerij belichaamt.
De whisky heeft de klassieke citrus-achtige tonen die langzaam naar de voorgrond komen, samen met tonen van zoete eik. Hieronder vind je de volledige tasting notes:
We schakelen over naar het eiland Jura, waar de gelijknamige distilleerderij de Jura whisky stookt. Het eiland heeft slechts een handjevol inwoners en een groot deel daarvan werkt bij de stokerij.
De 10 jaar oude single malt whisky van Jura komt uit de opvallend hoge ketels van de stokerij en heeft gerijpt in Amerikaanse wit eikenhouten ex-bourbonvaten. Aan het einde van de rijping is er nog een korte periode weggelegd voor een finish in Oloroso vaten uit Spanje.
Dit geeft de whisky de volgende tasting notes:
Net over de helft van de lijst met de top 10 beste whisky’s van de Islands treffen we de Scapa Skiren whisky aan. De whisky is in 2015 aan de collectie van de Orkney distilleerderij toegevoegd. Hij rijpte in first fill bourbonvaten die ervoor gezorgd hebben dat de drank veel tonen van vanille gekregen heeft.
Dit zijn de volledige tasting notes van de Scapa Skiren whisky:
Tussen het eiland Skye en het Schotse vasteland vind je Raasay. Op dit eiland ligt de Isle of Raasay Distillery die de gelijknamige single malt whisky stookt. Een de expressies van Isle of Raasay is de Dùn Cana whisky.
De single malt bestaat uit een mix van peated en unpeated malt die aanvankelijk gerijpt heeft in Amerikaanse Rye vaten. De tweede rijping van de whisky vond plaats in Pedro Ximénez sherryvaten. Het heeft de whisky de onderstaande tonen gegeven:
We schuiven nog even een eiland op naar Skye. Daar is namelijk naast de Talisker Distillery ook de Torabhhaig stokerij aan het stoken. Bij de whiskymaker wordt binnen de Legacy Series. Gezocht naar een balans tussen verfijning, robuustheid en turf.
Een van de experimenten is een whisky die uit first-fill en refill bourbonvaten komt: de Allt Glean. De whisky heeft de volgende tasting notes:
Als laatste gaan we nog even terug naar de Tobermory Distillery. Naast de 10 jaar oude Ledaig whisky is er ook een 18-jarige single malt gebotteld in de stokerij. De spirit heeft gerijpt in sherryvaten, waardoor er flink wat smaak en geur aan de drank is gegeven.
Hieronder vind je de smaaknotities van de Ledaig 18 Year Old Isle of Mull whisky:
Nu we je de hele top 10 hebben verteld, zijn we erg benieuwd naar jouw favoriete Islands whisky. Smaak is natuurlijk persoonlijk en het kan dus zijn dat jouw favoriet een hele andere expressie is dan in deze lijst te vinden is. Laat hieronder vooral weten wat jij lekker vindt.
Proost!