De Glen Scotia distilleerderij in Campbeltown heeft nieuwe
whisky onthuld, speciaal voor liefhebbers van rook. In de Classic Series komen
vijf nieuwe single cask whisky’s die zeldzaam geturfd zijn.
Glen Scotia maakt doorgaans een funky, fruitige spirit die
alles behalve geturfd is. Maar enkele weken per jaar wordt er een uitzondering
gemaakt. Dan stoken de ketels peated spirit die een rokerige whisky oplevert.
Dit jaar heeft dat de Glen Scotia Classic Series No 1 opgeleverd.
De reeks bestaat in totaal uit vijf single cask bottelingen, waarvan er twee een
finish gekregen hebben (PX en rode wijn vaten).
Welke whisky’s zitten er in de Glen Scotia Classic Series
No 1?
Vintage 2014 Heavily Peated
Vintage 2011 Medium Peated
Vintage 2016 Heavily Peated
Vintage 2017 PX-finish
Vintage 2017 Red Wine Finish
De whiskyserie vertegenwoordigt de klassieke Victoriaanse
stijl van de whiskymaker, waarin de zeldzame peated voorraden nu even een
hoofdrol spelen. Voor deze reeks selecteerden Iain McAlister, toen nog master
distiller bij Glen Scotia, speciale vaten.
Niet de hele reeks is peated whisky. Slechts drie
bottelingen bevatten onmiskenbaar turfrook, terwijl de andere twee whisky’s een
krachtige finish hebben.
Glen Scotia heeft aangegeven dat de peated whisky’s de maritieme
stijl van de distilleerderij combineren met intense rook. Daarnaast is er een
verwarmende kruidigheid aanwezig. Alle whisky’s zijn op natuurlijke kleur
gebotteld en op vatsterkte gevuld.
Hieronder vind je de tasting notes per fles en de prijs:
Vintage 2014 Heavily Peated – adviesprijs: 99,90
Levendige tropische mango en sappige gele pruimen worden
bestrooid met poedersuiker en gebrande kaneel. Romige vanillefudge vormt een
laagje roltabak met rookslierten en een complexe mineraliteit.
Vintage 2011 Medium Peated – adviesprijs: 99,90
Honinggeroosterde cashewnoten en op kampvuur geroosterde
kastanjes met zeezoutvlokken. Dit wordt gevolgd door gestoofde peren en vers
geklopte room. Daarna tonen van gerookt spek, aardse cacaokernen en verwarmende
eikenkruiden.
Vintage 2016 Heavily Peated – adviesprijs: 99,90
Ingeblikte ananas en limoenlikeur gevolgd door kampvuurrook
en zoute jodium. Daarna tonen van shortbread, vanillecrème en verwarmende
eikenkruiden.
Vintage 2017 PX-finish – adviesprijs: 92,90
Sappige rozijnen met gebakken rode appel met kaneel. Verder
gesuikerde citrusschil met dadels, eikenhout en honing.
Vintage 2017 Red Wine Finish – adviesprijs: 92,90
Tonen van karamel-zeezout, melkchocolade bevroren frambozen
en zoete amandelkoekjes. Verder tonen van bramen en bosbessen met verse
sinaasappelschil, gevolgd door verwarmende eikenkruiden.
Waar zijn de Glen Scotia Classic Collection No 1 whisky’s
te koop?
De nieuwe whisky's van Glen Scotia komen in gelimiteerde oplage uit. Waar de flessen precies verkocht worden is niet bekendgemaakt. Ze zullen in elk geval bij de distilleerderij te vinden zijn.