De link tussen Pasen en whisky lijkt wellicht ver te zoeken,
maar voor de Schotse distilleerderij
Glenfarclas maakt dat helemaal niets uit. Er
is namelijk een speciale whisky-paasfles uitgebracht.
De Glenfarclas Easter Edition is een feit. Deze whisky is gedistilleerd
in 2014 en dit jaar gebotteld. Daarmee is de godendrank dus net ietsje ouder
dan de standaard 10-jarige Glenfarclas fles. Verder heeft de whisky gerijpt in
sherryvaten.
Hoe smaakt Glenfarclas 2014-2025 Easter Edition?
De vraag is uiteraard hoe deze paaswhisky smaakt en daarom
hebben we de tasting notes op een rij gezet:
- Geur: Rijk en verwarmend met tonen van rozijnen
, dadels, gekonfijt fruit en donkere chocolade. Een vleugje sinaasappelschil en
geroosterde noten geven het diepgang.
- Smaak: Vol en romig, met sherryzoetheid, mokka,
kruidnagel en een hint van eikenhout. Subtiele specerijen en fruitcake zorgen
voor een mooi evenwicht.
- Afdronk: Lang en verwarmend, met toetsen van kaneel,
cacao en een lichte droogheid van eikenhout.
Wat kost zo’n Glenfarclas paaswhisky?
De paaswhisky is op diverse plekken bij speciaalzaken te
koop in Nederland en kost gemiddeld zeven tientjes. Het gaat om een
gelimiteerde expressie met een oplage van 3000 stuks.
Wat moet je weten over de Glenfarclas Distillery?
De
Glenfarclas Distillery gaat al heel wat jaartjes mee en
is in 1836 opgericht in Schotland door Glenfarclas door Robert Hay. Sinds 1865
is het eigendom van de familie Grant. Bij de distilleerderij worden single malt
Scotch whisky’s gemaakt en de dranken staan bekend om sherry cask rijping. Wie de distilleerderij een keer wil bezoeken, dient af te reizen naar Speyside.
Uniek is het gebruik van direct fired stills, wat je
tegenwoordig niet veel meer ziet. Doordat de distilleerderij in familiebezit zit,
zijn er nog veel traditionele manieren behouden gebleven.
Op
deze pagina vind je wat we nog meer over Glenfarclas
hebben geschreven. Ben jij al weleens bij de distillery geweest?