Update - Wolfburn 12 Year Old Anniversary Edition Single Malt whisky is uit de doeken gedaan
Nieuwswoensdag, 09 april 2025 om 17:01
De Wolfburn Distillery in Thurso wordt 12 jaar oud. Zoals
elk jaar viert de distilleerderij haar verjaardag met een nieuwe whisky. Dit
jaar is dat de Wolfburn 12 Year Old Anniversary Edition Single Malt whisky.
Update - Zo smaakt de Wolfburn 12 Year Old Anniversary Series whisky
Wolfburn heeft inmiddels de tasting notes van de 12 jaar oude whisky onthuld. Hieronder staan ze op een rij.
- Geur: 'Sterke sherryaroma's met kenmerkende zoete bloementonen.'
- Smaak: 'Eikenhout en vanille, vergezeld door sherryzoetheid en hints van donkere stroop. Even later komen er tonen van honing, butterscotch, gebrande en sinaasappel bij.'
- Finish: 'Aanhoudende zoete sherrytonen.'
De whisky is vanaf nu te koop via de webshop van de distilleerderij.
Originele bericht
De Wolfburn 12 Year Old single malt whisky is een mijlpaal
in de geschiedenis van de distilleerderij. Het is namelijk niet zomaar de derde
Anniversary Series whisky, maar ook meteen de oudste whisky van Wolfburn die tot
nu toe gebotteld is.
De distilleerderij heeft afgelopen jaren al twee verjaardagswhisky's uitgebracht en beide flessen waren een stuk jonger dan deze. De 12-jaar oude whisky volgt namelijk op de 2024 Anniversary Edition die 8 jaar oud is en de 9 jaar oude 2023 Anniversary Edition whisky.
De distilleerderij noemt deze Wolfburn 12 Year Old Anniversary Series whisky een ‘in de tijd gevangen whisky van eikenhout en glas’.
Wat is de Wolfburn 12 Year Old Anniversary Series whisky?
De spirit voor de nieuwe single malt whisky van de
distilleerderij werd al in 2013 gestookt. De spirit is na het stoken in een van
de meest veelbelovende Oloroso sherryvaten van de distilleerderij gegaan om te
rijpen.
De whisky heeft hier zijn hele rijping in doorgemaakt om er
uiteindelijk op 53,5 procent vatsterkte gebotteld te worden.
De smaak van de Wolfburn 12 Year Old single malt whisky nog onbekend
De whisky is volgens de omschrijving van de distilleerderij
een complexe drank geworden die ziet en verfijnd is. Verder wordt er nog niets
verklapt over de smaak van de whisky.
Die belooft de distilleerderij bij de release van de whisky uit de doeken te doen. Zodra de tasting notes bekendgemaakt zijn, vullen we dit
bericht aan met een update.
Waar is de Wolfburn 12 Year Old whisky te koop?
Wel is onthuld dat de whisky gelimiteerd is tot slechts 749
flessen wereldwijd die per stuk 89,99 pond (omgerekend ongeveer 105 euro)
kosten. De Wolfburn 12 Year Old Anniversary Series whisky is te koop bij de distilleerderij.
POPULAIR NIEUWS
Gall & Gall komt opnieuw met Wilde Whisky Dagen
Patrick Fidder doet graag dingen anders: 'Die standaard whisky's krijg je overal'
Tips om je whisky goed te bewaren. Zo hou je je fles whisky goed
Cask strength whisky vs batch strength whisky: allebei sterk, maar heel anders
De Islay distilleerderij Kilchoman is 20 jaar en komt met 20th Anniversary Cask Series whisky’s
Wat zijn momenteel de beste Nederlandse whisky tips onder de 80 euro?
Bestel deze Nederlandse nieuwe whisky vooruit + waarom via een certificaat?
5 redenen om Gouden Carolus Finest Selection Egerton te kopen
Vraag Maar Raak: Wat is de meest experimentele whisky finish die je geproefd hebt?
Ardnamurchan Madeira Cask Release 2025 Review: Oud Hollandse kaneelkussentjes met rood fruit
Laatste reacties
- haha dat scheelt, wij ook niet Enjoy drinking!Rox03-06-2025
- Net besteld bij Woudenberg Wijnhandel voor €60,95 nog een lekker flesje wijn erbij gedaan; want vanaf €75 is verzenden binnen Nederland gratis! (Nee, ik heb geen aandelen Woudenberg wijnhandel)!
Fabian03-06-2025 - Altijd leuk en leerzaam whiskyproeverijen. Je proeft toch whisky's die je niet of minder goed kent en niet koopt omdat het risico te groot is om een hele fles te kopen. Vaak koop je na de proeverij toch een fles.
erikkoopen02-06-2025 - Leuke weekendshow weer. Het verhaal van ziekte tijdens de vakantie komt wel heel bekend voor. Ik was in januari in Nieuw Zeeland en heb daar een zware longontsteking opgelopen. Heb er 5 dagen in het ziekenhuis mogen verblijven. Ik heb daar wel de Thompson Distillery bezocht in Riverhead, vlakbij Auckland. Een kleine distillery waar de ontvangst in het begin niet zo warm was maar na enig aandringen en zeggen dat ik uit de buurt van Amsterdam kwam, bijna waar maar ik denk dat hij nog nooit van Hoofddorp gehoord had, kreeg ik een mooie rondleiding en een sample van hun peated whisky mee. Zeer leuke ervaring en ik mail nog steeds met hem. Gelijk maar een fles Thomson Manuka wood single malt gekocht. Ik heb geen bucketlist maar probeer wel altijd iets speciaals mee te nemen op vakantie.erikkoopen02-06-2025
- Niet per se. Een cask strength whisky kan ook uit verschillende vaten komen, maar wordt nooit verdund met water. Distilleerders kunnen wel water bij batch strenght whisky doen om zo consistentie tussen verschillende batches te krijgen. De essentie zit dus meer in de verschillende batches van een whisky.
M0nkey01-06-2025 - Als het dan dus geen single cask is, maar combinatie van minimaal 2 vaten, valt dat dan weer onder de batch strenght?, of ligt de cloe bij punt, van verdunnen met water🤔EricD01-06-2025
- Ik denk dat het museum niet open is voor publiek omdat dat meer zou kosten dan dat het oplevert!Fabian01-06-2025
- Een reactie via de site op show nr 17. Leuk om de herkomst van de Manhatten cocktail uitgelegd te krijgen. Je leert toch na elke show. Als antwoord op de vraag kies ik dan Japan, het derde producerende land van whisky's. Lijkt me dat daar veel te zien en te proeven is.hernieuw31-05-2025
- Buiten Schotland heb ik eigenlijk nog geen "bucket list" met landen die ik voor de whisky nog zou willen bezoeken. Eerst maar eens alle distilleries in Schotland proberen te bezoeken, ik heb 49 distilleries bezocht, dus nog iets meer dan 80 te gaan!Fabian31-05-2025
- Een Singapore aftermovie zou wel leuk zijn.Fabian31-05-2025
