Uit Australië komen niet alleen Nicole Kidman en Chris Hemsworth. Er komen ook mooie whisky’s vandaan. Zo komt Lark Distillery met nieuwe whisky’s op de proppen, waarvan nu de eerste uit is.

De whisky draagt de naam The Moss Hopper Single Cask Release en is de eerste whisky van de nieuwe reeks The Wilderness Collection.

In de nieuwe whiskyreeks wordt de band gevierd tussen de natuur en vakmanschap. Dat gebeurt in drie delen:

Elke whisky-expressie is een single cask release en gelimiteerd. De flessen worden visueel aantrekkelijk aangekleed. Zo schittert op de doos van The Moss Hopper Single Cask Release een tekening met daarop de natuur en een kikker en is ook de fles zelf om door een ringetje te halen.

De Australische whiskymaker maakt gebruik van eigen duurzaam veenmoeras uit de Central Highlands van Tasmanië, waar Tasmaanse veen wordt gewonnen.

The Moss Hopper Single Cask Release heeft gerijpt in een Barossa Shiraz Single Cask. Qua smaakprofiel zegt de Australische distilleerderij het volgende: ‘Deze whisky presenteert weelderige rijpe kersen en delicate kamperfoelie, verweven met tonen van gezouten karamel fudge en aardse turf.’

Het gaat dus om de eerste expressie van de nieuwe drieluik. Van The Moss Hopper Single Cask Release zijn er slechts 368 flessen beschikbaar.
De drank is gebotteld op 48,5 procent alcohol by volume.

Er is één probleem: zo makkelijk als dat het is om films te kijken waarin Nicole Kidman of Chris Hemsworth te zien zijn, zo moeilijk is het om aan deze Australische whisky’s te komen in Nederland.

In dit overzicht zie je wat we nog meer over Lark Distillery hebben geschreven.