Het is tijd voor iets bijzonders, namelijk de opening van House of Whisky. Wat is dit? Een paradijs voor liefhebbers van het levenswater. Whisky Monkeys was bij de opening aanwezig. Lees alles via deze razende reporter.

House of Whisky is ontstaan vanuit passie, daar bestaat geen twijfel over. Bob Vink is het grote brein achter dit idee en hij heeft samen met een hecht team van ontwerpers, kunstenaars en whiskyliefhebbers iets gecreëerd dat zijn weerga niet kent. De voormalige fitnessruimte in het luxe hotel De Naaldhof in Oss is omgetoverd tot een paradijs voor liefhebbers van het levenswater.

Kosten nog moeite zijn gespaard en dat ervaar je in de ruimtes die een sfeer en harmonie uitstralen waar je U tegen zegt. Vinks verzameling bestaat inmiddels uit meer dan 4500 flessen en dit aantal blijft groeien. Zijn passie rondom whisky vindt zijn oorsprong toen hij in de erfenis van zijn vader een grote verzameling oude wijnen ontdekte. Helaas waren veel exemplaren niet meer van goede kwaliteit. En omdat eenmaal gebottelde whisky, bij goede opslag en verzorging, niet in kwaliteit achteruit kan gaan besloot Vink om whisky’s te gaan verzamelen.

De actuele verzameling omvat een zeer grote diversiteit van landen en soorten whisky. Door de toepassing van museumglas lijkt het net alsof je de tentoongestelde flessen zo kunt aanraken. Het heeft heel wat reizen en tijd gekost om specifieke series of unieke versies van The Macallan, Bowmore of Laphroaig compleet te krijgen.

Het heeft twee jaar geduurd om House of Whisky in gebruik te nemen. Een select gezelschap, waaronder ook wij van Whisky Monkeys, zijn uitgenodigd om deze unieke whiskybeleving bij te wonen.

De opening vindt plaats in de buitenlucht door Tony van Rooijen. Terwijl alle gasten worden getrakteerd op een whiskycocktail van bourbon met ginger ale, geeft Ian, de kuiper van Glenfiddich, een demonstratie waarbij hij in enkele minuten vakkundig een vat in elkaar zet. Let wel: 70% van de smaken, geuren en kleur ontstaan door een eikenhouten vat.

Daarna is het tijd om af te dalen naar het House of Whisky. Vanaf het moment dat je een trap afdaalt, is alles wat je ziet aan whisky gerelateerd. Je kijkt werkelijk waar je ogen uit: sfeervol glas in lood, een echte distilleerketel (die 40 jaar lang bij Glenfiddich gebruikt is) en een spirit safe versieren de ruimte. Het lijkt een museum dat tot in alle details whisky ademt.

Nu is het dan eindelijk tijd voor het échte werk: een fantastisch diner en whisky pairing. De kok verwent alle zintuigen zeer professioneel en weet meerdere hoogtepunten te creëren. Samen met Tony van Rooijen, die alles voorziet van tekst en uitleg, is het een memorabele avond. De whisky's die op tafel komen zijn Waterford, Tomintoul, The Balvenie en Glenfarclas.

Daarna staat er nog iets bijzonders te gebeuren. Want na het diner is het moment aangebroken waarop een nieuwe toevoeging aan de enorme collectie van Glenfiddich feestelijk ingeleid wordt. Een 50-jarige Glenfiddich uit de “Time Re:Imagined” komt uit een aluminium flightcase te voorschijn. Surprise! Iedere verpakking is uniek en één van de 220 flessen is in Oss na afspraak te bezichtigen.

Vink straalt passie uit en is supertrots om al dit moois aan het publiek te laten zien. Het is zijn streven om maximaal drie tastings per maand in House of Whisky te gaan organiseren waarbij exclusiviteit voorop staat en maximaal 30 personen kunnen deelnemen.

In het hotel staat een unieke collectie die in een omgeving staat vol met details. House of Whisky is onderdeel van hotel de Naaldhof, waar meerdere kamers namen hebben van bekende whiskymerken. Je kunt er dus altijd overnachten na een proeverij. 

Wil je een bijzondere whiskybeleving? Dan zal deze plek een onuitwisbare indruk op iedere whiskyliefhebber maken. Bij House of Whisky moet je simpelweg eens geweest zijn.