Longmorn Distillery bottelt elk jaar een single
batch whisky met een hoge leeftijd. Dit jaar heeft de Speyside distilleerderij
zichzelf overtroffen en haar oudste single batch whisky tot nu toe uitgebracht: de Longmorn
30 Year Old whisky.
De Longmorn 30 Year Old komt in het assortiment
met de 18 Year Old en 22 Year Old single malt whisky’s van het merk. Al deze
expressies worden eens per jaar gebotteld door de distilleerderij. Vervolgens
wordt er elk jaar één batch uitgebracht, waardoor de whisky’s direct een
verzamelobject zijn.
De Longmorn 30 Year Old is de oudste single batch whisky van de stokerij, maar niet de oudste Longmorn expressie ter wereld. Er zijn via onafhankelijke bottelaars namelijk oudere vloeistoffen van de stokerij uitgebracht. Zo bracht Gordon & MacPhail ooit een 57 jaar oude Longmorn uit 1961 uit.
Is de Longmorn
30 Year Old de ‘ultieme expressie’?
Kevin Balmforth, Longmorn Cask Master bij
Chivas Brothers, vertelt dat de Longmorn 30 Year Old gemaakt is in een poging
om de ultieme expressie van de distilleerderij uit te brengen. Hiervoor heeft
de stokerij geput uit kennis die in meer dan een eeuw opgebouwd is.
De
keuze voor vaten is gevallen op dezelfde combinatie als bij de andere releases
in de Longmorn serie: Amerikaanse eikenhouten vaten en hogsheads. Balmforth
meldt dat het resultaat een zeer speciale whisky is die perfect in balans is.
‘Het was een groot voorrecht om het nieuwe
hoofdstuk van Longmorn reis te begeleiden en toezicht te houden op de rijping
van deze zeer speciale single malt; het omarmen van de kenmerkende
Speyside-stijl en het laten doorschijnen van de puurheid van de uitzonderlijke
geest. We hopen dat het elke verwachting van whiskykenners die geduldig genoeg
zijn om op de release te wachten, zal overtreffen.’
Longmorn 30 Year Old single malt whisky tasting notes
De nieuwe Longmorn 30 Year Old single malt
whisky heeft de volgende tasting notes:
Geur: Rijke karamel, honing, zelfgemaakte
frambozenjam en donkere kersen die plaats maken voor rijpe pruimen, geroosterd
eikenhout en versgemalen nootmuskaat.
Smaak: Ongelooflijk rijk en vol in de
mond, met tonen van stroopcake, geroosterde walnoten en donkere fudge aangevuld
met gekruide rode appels, gedroogde abrikozen en zachte, verwarmende
kaneelkruiden.
Afdronk: Een lange, rijke afdronk met volledige complexiteit en
blijvende subtiele kruidentonen.
Waar is
de Longmorn 30 Year Old single malt whisky te koop?
De Longmorn 30 Years Old whisky wordt deze
maand nog uitgebracht. De expressie zal daarna te koop zijn via The Whisky
Exchange. De verkoopprijs per fles is 1750 euro.