Laggan Bay Distillery is de nieuwste Islay distilleerderij. De whiskymaker heeft nog geen whisky gebotteld, maar biedt wel alvast een unieke kans voor de liefhebber van de godendrank. Onder de naam The Hundred- Founding Casks biedt de distilleerderij de mogelijkheid om eigenaart te worden van een van de eerste Islay whisky's uit de distilleerderij.
Nu de productie officieel is gestart, gaat Laggan Bay Distillery meteen aan de slag meteen vatenprogramma. Met slechts honderd beschikbare vaten kun je nu een van de eerste spirits kopen van de distilleerderij.
Gezien het een gloednieuwe distilleerderij betreft weet je nog niet wat je krijgt als de whisky klaar is, maar de vaten geven wel al wat weg. De spirit wordt namelijk in first fill ex-bourbon vaten van Amerikaans eikenhout met een inhoud van 200 liter gedaan. Daarin rijpt deze minimaal drie jaar aan de kust van Islay in magazijnen.
Volgens Laggan Bay zal het karakter van de whisky sterk worden beïnvloed door de combinatie van een turf gedreven spirit, de invloed van verse bourbonvaten en de zilte zeelucht die kenmerkend is voor Islay.
Kwaliteit van de whisky bewaakt door een Islay native
De naam The Hundred verwijst direct naar de omvang van deze eerste release. Dit is een verwijzing naar de honderd beschikbare vaten in het programma. De vaten worden voor 5500 pond verkocht.
Voor dat geld krijg je niet alleen een vat whisky, maar ook een plek in de ontstaansgeschiedenis van de distilleerderij. Volgens Malcolm Rennie, oprichter en eigenaar van Laggan Bay, draait vatbezit niet alleen om whisky, maar ook om betrokkenheid bij de ontwikkeling van een nieuw merk vanaf dag één. Rennie zal zelf de kwaliteit van de rijpende whisky bewaken.
Meer informatie over het vatenprogramma van Laggan Bay is hier te vinden.
Waar staat Laggan Bay Distillery? Laggan Bay Distillery staat op Islay, het Schotse whiskyeiland dat bekendstaat om turfrook, zeelucht en krachtige single malts.
Wat voor whisky maakt Laggan Bay Distillery? Laggan Bay maakt een turfgedreven Islay-whisky met maritieme invloeden. De spirit rijpt aan de kust, waar de zilte Atlantische lucht invloed heeft op het karakter.
Wie leidt de productie bij Laggan Bay Distillery? De productie staat onder leiding van Malcolm Rennie, een geboren Islay-bewoner met veel ervaring in turf, rijping en het karakter van Islay-whisky.
Wil je meer van Whisky Monkeys zien?
Dan is er goed nieuws. Je kunt Google nu namelijk laten weten dat je graag meer artikelen van ons wilt zien. Daarmee help je ons én mis je zelf geen whiskynieuws, reviews, tips, deals en verhalen over bijzondere flessen meer. En het mooiste is dat het je niks kost.