Whisky Recap 2024 met Jan Smits (Dalwinnie8): 'Ik heb een geweldig jaar gehad'

2024 was een roerig jaar voor de whisky-industrie. Er kwam veel whisky uit. De industrie heeft ondanks de lastigere tijd zijn positiviteit niet verloren. Iets wat in deze terugblik op afgelopen jaar duidelijk naar voren komt. Dit is de whisky recap 2024 met whisky influencer Dalwinnie8, oftewel Jan Smits.

Ik heb een geweldig jaar gehad. Ik heb ontzettend veel leuke contacten mogen maken, leuke dingen mogen doen, leuke dingen gekregen ter review. Dan denk ik: ik doe iets heel leuks. Afgelopen jaar is het uit het niets ineens ontploft (in positieve zin dan). Vroeger mocht ik eens een keer wat doen, maar nu is het aan een stuk door.

Poe. Dat zijn er zoveel. Ik denk dan toch het mogen openen van die hele oude Talisker 45 jaar oude Glacial Edge whisky op de boot bij Herman (van der Meij, red). Daarnaast denk ik ook The Art of Drinks, waar ik ineens veel mensen tegenkwam in het echt die ik kende en het uitkiezen van de vaten voor de nieuwe Chichibu Gods of Fortune whisky.

Ik heb zo ontzettend veel mazzel gehad afgelopen jaar, waarin ik zoveel kon en mocht dat ik hier niet echt iets nadeligs op kan noemen.

Ik heb zoveel geproefd en het is echt afhankelijk van de sfeer waarin de whisky geproefd wordt. Is het thuis en ben je alleen of is het op locatie met bekenden, is de haard aan of niet, in het bubbelbad en noem maar op. Ik kan er ook niet echt een opnoemen die het lekkerste is.

Millstone.

Ik denk dat iedereen het heel lastig gaat krijgen en het zelfs al heeft. Er zullen ongetwijfeld distilleerderijen om gaan vallen. Als je een goed product hebt, dan red je het wel, denk ik. Maar de kleine distilleerderijen die voor een drie jaar oude whisky redelijk wat moeten vragen, krijgen het denk ik lastig.

Ik hoop dat ik mooiere foto’s ga maken. Ik wil proberen om wat variatie toe te voegen. Als je een fles krijgt, dan kun je daar redelijk wat mee doen. Als je een sample krijgt, dan is het lastiger om mooie en unieke foto’s te maken. Als ik verder mag doen wat ik afgelopen jaar heb gedaan, dan is 2025 weer een leuk jaar.

Foto: Instagram Dalwinnie8