Bimber onthult vier nieuwe stations om van te smullen

maandag, 13 oktober 2025 om 7:07Bimber

Bimber Spirits of the Underground Series 4 whiskys

Bimber Distillery in Londen heeft de achtste release in haar Underground Series onthuld. Vier nieuwe single cask whisky’s staan voor vier nieuwe stations in het metronetwerk. Op welke halte stap jij in?

FAQ

Wat is de Bimber Underground series?
Een whiskyserie met whisky’s die naar metrostations in Londen vernoemd zijn.

Hoeveel flessen zitten er in de Bimber Underground serie?
32 flessen.

Waar ligt Bimber Distillery?
In Londen.

De Londense Bimber distilleerderij heeft vier nieuwe flessen in de Underground reeks uit de doeken gedaan en verloot onder kopers. De flessen vormen de achtste serie van vier flessen in de reeks die daarmee al 32 flessen bevat.

Elke whisky in de Engelse serie is een single cask release en gelimiteerd in oplage met tussen de 200 en 400 flessen. Steve Rush, hoofd marketing bij Bimber Distillery, is blij met de vier nieuwe releases.

Twee van deze opmerkelijke expressies zijn uitsluitend gerijpt in ex-bourbonvaten, terwijl de andere twee zijn gefinisht in een Tawny Port en een Re-Charred Cask – elk met hun eigen unieke karakter voor onze fruitige single malt London whiskey.

- Steve Rush

Welk vier whisky’s heeft Bimber onthuld?

Elephant and Castle : Re-Charred Cask (Ref: 381/54)
Kew Gardens: Ex-Bourbon Cask (Ref: 253)
Marble Arch: Tawny Port Cask (Ref: 531/48)
South Kensington: Ex-Bourbon Cask (Ref: 409)

Hoe smaken de vier Bimber whisky releases?

Hieronder hebben we de tasting notes van elke whisky op een rij gezet:

Elephant & Castle

Neus: Sappige rode appel, ananas, romige crème brûlée, anijszaad, kruiden en eikenhout.
Smaak: Tofee appel met vanille, gepocheerde peer, anijd, gember en eikenhout.
Afdronk: Lang met tonen van toffee appel en kruiden.

De whisky is gebotteld op 56,5% alcohol by volume (ABV).

Marble Arch

Neus: Framboos met toffee, sponscake, bakkruiden en eikenhout.
Smaak: Rode bessen compote, kaneelstokjes, vanille en eikenhout.
Afdronk: Rode bessen en bakkruiden.

De whisky is gebotteld op 57,4 alcohol by volume (ABV).

Wat je als whiskyliefhebber moet weten

EUR22.99

Op voorraad

Koop op bol.

Kew Gardens

Neus: Lagen van vanille en karamel, citrus, kruiden en appel.
Smaak: Tonen van limoen, vanille, karamel, eikenhout en wat kruiden.
Afdronk: Lang met aanhoudende tonen van zoetigheid met wat kruiden.

De whisky is gebotteld op 56,9% alcohol by volume (ABV).

South Kensington

Neus: Granny Smith appels met citroenmuffins, toast en houtkruiden.
Smaak: Citroencurd, honing, anijs, peper en eikenhout.
Afdronk: Lang en gebalanceerd met citroen, honing en wat kruiden.

De whisky is gebotteld op 58,1% alcohol by volume (ABV).

Hoeveel flessen komen er in de Bimber Underground whiskyserie?

Er komen in totaal 44 flessen naar de reeks. Deze flessen zullen allemaal een knipoog vormen naar het uitgebreide metronetwerk van Londen, waar de distilleerderij gevestigd is. Of er later nog een set komt met alle flessen erin, is niet bekend.