Whiskymaker en onafhankelijke bottelaar Douglas Laing heeft
met de The Gauldrons whisky een blend van mooie Campbeltown whisky’s. Dit keer
komt daar een bijzondere combinatie van frisheid en zuiderse wijn voorbij: The
Gauldrons Eclipse – Orange Wine Cask Finish.
FAQ
Wat voor whisky zit er in The Gauldrons whisky? De blend bestaat uit verschillende Campbeltown whisky's.
Waar zit Douglas Laing? In Glasgow, Schotland.
Waar is de Douglas Laing The Cauldrons whisky te koop? Doorgaans bij de betere slijterij en whiskyspeciaalzaak, maar ook via de Douglas Laing website.
De nieuwste whiskycreatie uit Douglas Laings stal is een speciale
limited edition die Campbeltown met zonnige wijngebieden kruist. The Gauldrons
Eclipse is de allereerste botteling binnen de The Gauldrons-serie die een finish
heeft gekregen in Orange Wine-vaten.
Na rijping kreeg de whisky een extra dimensie in vaten
afkomstig uit Jerez de la Frontera, in het hart van Andalusië. Deze bijzondere
wijnvaten, gebruikt voor de zogeheten orange wine, voegen een verrassend
aromatisch karakter toe aan het profiel van de whisky.
De whisky heeft uitgebreide tasting notes gekregen van de
whiskymaker. Deze hebben we hieronder op een rij gezet:
Geur: Mout, gedroogde abrikozen, sinaasappelschil en
geroosterde amandelen.
Smaak: Walnoten, honing, gember en steenvruchten.
Afdronk: Aanhoudende tonen van kruiden en sinaasappel met
een bijna buitenaards randje.
De whisky is gebotteld op natuurlijke vatsterkte van 52,9 % alcohol
by volume (ABV).
Waar is The Gauldrons Eclipse Orange Wine Cask Finish te
koop?
De nieuwe whisky is gebotteld met een beperkte oplage van
3000 flessen. De prijs per fles is ongeveer 70 pond (omgerekend ongeveer 85
euro). The Gauldrons Eclipse Orange Wine Cask is te koop via de
website van Douglas Laing.
De fles zal binnenkort ook naar slijterijen en
whiskyspeciaalzaken komen. Welke dat precies zijn en wanneer is niet bekendgemaakt.