Douglas Laing is winterklaar met twee ijzige flessen whisky

woensdag, 24 september 2025 om 17:02

Scallywag The Winter Edition 2025 whisky

Terwijl de bladeren hun herfstkleur nog moeten krijgen, is Douglas Laing al een seizoen verder. Zowel Scallywag als Big Peat hebben een winterse editie gekregen.

FAQ

Waar komt Big Peat whisky vandaan?
Het is een blended whisky van Douglas Laing met whisky's van Islay.
Waar komt Scallywag whisky vandaan?
Dit is een blended whisky met Speyside single malts erin.
Waar komt Douglas Laing vandaan?
Uit Glasgow.

Lees ook

Het weer wordt weer kouder en whiskymakers spelen daarop in met winterse releases. De een kiest voor een verwarmende en geturfde whisky en de ander finisht zijn whisky in vaten die passen bij de winter.

Douglas Laing doet allebei met de sterk geturfde Big Peat Winter Edition en de Scallywag Winter Edition. Wij vertellen je hieronder wat allebei de whisky’s inhouden.

Wat is de Scallywag The Winter Edition whisky?

De trouwe foxterriër van Douglas Laing heeft zich dit jaar opgemaakt voor een ijsbad. De blended Speyside whisky heeft voornamelijk gerijpt in sherryvaten uit Spanje, maar kreeg daarna een finish in ijswijnvaten.

De tasting notes van de Scallywag The Winter Edition whisky zijn als volgt:

Geur: Sappige peren, vanille en boomgaardfruit.
Smaak: Honing, pure chocolade, gekonfijte sinaasappel en winterse kruiden.
Afdronk: Lang, kruidig en verwarmend met kaneel, pure chocolade en geroosterde noten.

De whisky is gebotteld op 52,4 procent alcohol by volume (ABV).

Wat is de Big Peat The Winter Edition 2025 whisky?

Voor Big Peat is The Winter Edition een primeur. Voor het eerst stapt de Islay visser naar buiten met een winters karakter. Hij kiest er niet voor om af te koelen, maar om te verwarmen.

Deze robuuste Islay-malt rijpte in Madeira-vaten, die de rokerige basis verrijken met een gelaagde fruitige zoetheid.

Geur: Zoete mout, zeelucht, karamel en een zilt vleugje van Islay peat.
Smaak: Melasse, bloedsinaasappel, crème brûlée en kolenstof met fenolen.
Afdronk: Krachtig rokerig, met citrus en zeezout.

De whisky is gebotteld op 53.6 procent alcohol by volume (ABV).

Waar zijn de Big Peat en Scallywag The Winter Edition whisky’s te koop?

Beide flessen zijn nu al te bestellen via de Douglas Laing website voor respectievelijk 67,99 euro (Scallywag) en 73,99 euro (Big Peat). Naar verwachting zullen de flessen ook naar Nederlandse slijterijen komen, maar welke precies is niet bekend.