Donkere sherry, turf en rook in gloednieuwe Kilchoman whisky

vrijdag, 17 oktober 2025 om 7:05

Op Islay maakt Kilchoman Distillery zich op voor de volgende 100% Islay whisky. De distilleerderij heeft de 11 jaar oude single malt whisky aangekondigd die al heel snel naar speciaalzaken over de hele wereld komt.

FAQ

Waar ligt Kilchoman Distillery?
Op Islay, Schotland.
Wat voor whisky maakt Kilchoman?
Peated en unpeated single malt whisky.
Wat is de 100% Islay whiskyserie?
Een reeks whisky's waarbij alles op Islay zelf gebeurt van het oogsten tot het bottelen.

Wat je als whiskyliefhebber moet weten

EUR22.99

Op voorraad

Koop op bol.

De nieuwe Kilchoman single malt whisky is gedistilleerd uit verschillende gerstoogsten, namelijk die van 2011, 2012 en 2012. Die gerst heeft de basis gevormd voor de whisky die uiteindelijk in de vaten tot een eindresultaat gevormd werd.

Voor de whisky zijn door Anthony Wills, oprichter van Kilchoman Distillery, maar liefst 16 first fill Oloroso sherry butts geselecteerd, die hij al een tijdje in de gaten hield.

‘Ik had al een tijdje mijn oog op deze vaten. Je voelt gewoon wanneer het moment daar is om te bottelen.’

- Anthony Wills

Wat zijn de tasting notes van de Kilchoman 100% Islay Sherry Cask Matured whisky?

De Islay whisky heeft de volgende tasting notes gekregen:

Geur: Sinaasappelschil, gedroogd fruit, lichte turfrook en zoete kruiden.

Smaak: Rijke tonen van rook en pure chocolade, honing, appels en moutige zoetigheid.

Afdronk: Gegrild fruit, pruimen, bessen en aanhoudende houtrook.

In Nederland zijn al verschillende Killchoman whisky's te koop. Wat denk je van de Sanaig Cask Strength Edition?

Waar is de Kilchoman 100% Islay Sherry Cask Matured te koop?

De nieuwe single malt whisky wordt via de website van de distilleerderij te koop aangeboden. De prijs per fles is helaas niet bekendgemaakt.

De whisky komt ook naar speciaalzaken over de hele wereld. Voor het Verenigd Koninkrijk en Europa zal dat heel snel zijn, maar andere landen moeten nog even wachten.