Spirits of Salud laat je grijze massa werken met nieuwe Japanse whisky

dinsdag, 02 december 2025 om 11:03

Iedereen die wel eens een escape room heeft gespeeld, kent het principe van gesloten kistjes met raadsels ongetwijfeld. Wat gebeurt er als je dat idee vertaalt naar een exclusieve whisky? Dat is precies wat Spirits of Salud met de nieuwe The Chichibu gedaan heeft. Deze Japanse whisky kun je niet zomaar inschenken, maar je moet eerst een code kraken.

FAQ

Waar ligt de Chichibu Distillery?
In de Japanse Saitama prefectuur ten noordwesten van Tokio.
Wat is The Chichibu Code whisky?
Een exclusieve, 7 jaar oude peated single malt van Chichibu.
Waarom is Chichibu whisky zo exclusief?
De distilleerderij heeft een hele kleine productiecapaciteit en werkt met beperkte uitgaves.

Ontdek hier meer over Japanse whisky.

Een whisky als escaperoom?

De nieuwe Japanse whisky is een samenwerking tussen Spirits of Salud en Chichibu Ichiro’s. De nieuwe fles zit in een donkerblauwe box die stevig gesloten is met een metalen cijferslot. Om dat slot open te krijgen en bij de godendrank te kunnen moet er gepuzzeld worden.

Bij de whisky worden namelijk drie raadsels geleverd. Elk raadsel levert een getal van de code op. Pas als alle antwoorden kloppen gaat de box van de Chichibu whisky open en kan de whisky geopend worden. Het geeft de whisky niet alleen een speelse touch, maar is ook een knipoog naar de geheimhouding, het meesterschap en de Japanse toewijding aan details.

Wat is de Spirits of Salud The Chichibu Code whisky?

Zodra je de kist met de whisky erin geopend hebt, word je beloond met een van de meest exclusieve bottelingen van Chichibu tot nu toe. Het is een 7 jaar oude heavily peated Japanse single malt whisky.

The Chichibu code #8275 (dat is niet de code van het slot) is gemaakt met Odyssey-gerst en werd op 3 augustus 2017 in een first fill bourbonvat gedaan om te rijpen. In juni 205 is de whisky uiteindelijk gebotteld op 65,8% alcohol by volume (ABV).

Whisky Rising: The Second Edition

EUR28.5

Op voorraad

Koop op bol.

Hoe smaakt de The Chichibu Code?

De whisky heeft een complex smaakprofiel dat in de neus opent met tonen van karamel, gekonfijte bacon, dennenschors en geroosterd rundvlees. Dit wordt gevolgd door rokerige hartigheid. Op de tong heeft de whisky tonen van gepeperd vlees, bijenwas, geroosterde ananas en tropische zoetheid van papaya.

Richting de afdronk komen er meer umami-tonen voorbij, waarna de whisky een fluweelzacht mondgevoel achterlaat.

Een zeer exclusieve Japanse whiskyrelease

The Chichibu Code is niet zomaar een Japanse whisky. De oplage is zeer beperkt. Er zijn slechts 180 flessen uit het vat gekomen, waarvan er een bewaard wordt in het Venture Whisky archief. De rest wordt verkocht, maar tegen welke prijs is helaas nog niet bekendgemaakt.