Op de verpakking schittert ‘The lively one’.
Laphroaig heeft
haar intense Islay spirit een bijzondere rijping laten ondergaan dat voor de
meest levendige whisky tot nu toe moet zorgen. Hoe dat smaakt ontdek je in deze
Laphroaig Quarter Casks Whisky Review.
FAQ
- Waar ligt Laphroaig Distillery?
Op het Schotse whisky eiland Islay. - Wat is het typische kenmerk van Laphroaig whisky?
Een medicinale turfsmaak en -geur. - Wat voor whisky maakt Laphroaig?
Peated single malt whisky.
De Laphroaig whisky’s hebben een onmiskenbaar karakter dat
whiskyliefhebbers er direct uit pikken als je ze tien drams op een rij laat
proeven. De distilleerderij heeft vaak medicinale tonen in haar whisky die doen
denken aan jodium en pleisters met een duidelijke kustinvloed.
Wat zou er gebeuren als je het recept van de distilleerderij
pakt en in plaats van 700 liter vaten voor kleinere vaten zou kiezen? Dat is
wat de Schotse distilleerderij heeft gedaan in de Laphroaig Cask Collection Quarter
Casks whisky.
Voor deze expressie heeft de distilleerderij gekozen voor
een dubbele rijping. Eerst in ex-bourbonvaten voor een zacht karakter en daarna
nog eens in Amerikaans eikenhouten quarter casks. Deze kleinere vaten zorgen
voor veel meer houtcontact, waardoor het karakter van de rjipende spirit
verandert.
Dat is nog niet alles, want de distilleerderij heeft
vervolgens gekozen om de whisky te ‘barrier filteren’ om het karakter van de drank
te behouden. Het resultaat is een whisky die maximale rokerigheid, turf, hout
en zoetheid bevat in een fluweelzachte dronk.
Zien, Ruiken, Proeven
Land
|
Schotland
|
Distilleerderij
|
Laphroaig
|
Soort
whisky
|
Single
Malt
|
Kleur
|
Goud
|
Geur
|
Smeulende
turf met aroma’s van kokosnoot en banaan.
|
Smaak
|
Diep,
complex en rokerig met een zachte zoetigheid.
|
Afdronk
|
Lang en
droog met rook en kruiden.
|
Leeftijd
|
Geen
leeftijdsaanduiding
|
Alcoholpercentage
|
48%
|
Inhoud
fles
|
70 cl
|
Prijs
|
Rond de
55 euro
|
Een groene fles met een reden
De fles die Laphroaig gebruikt om de whisky te bottelen is, net
als nagenoeg alle andere Laphroaig whiskyflessen, groen van kleur. De fles is
niet alleen bijna iconisch voor de Islay distilleerderij, maar heeft ook een
functie.
De groene kleur zorgt er namelijk voor dat de whisky zijn
karakter behoudt. Het glas filters UV-licht en zorgt dat de whisky niet met
direct zonlicht in aanraking komt en de rokerigheid (de peat) in de smaak
behouden blijft.
Voor Laphroaig is het dus een belangrijke kleur, al is het
ook een prima contrast met het witte label en de lichte houtkleurige dop op de
fles.
Een rookbom met diepte
Tijd om de whisky in te schenken. De goudkleurige vloeistof geeft
tijdens het inschenken al zijn kenmerkende rokerige karakter prijs. De whisky
heeft daarbij mooie dikke tranen op het glas die een lekkere romige whisky
voorspellen.
In de neus krijg je eerst een licht vleugje citrus. Deze
wordt gevolgd door een grote wolk typische Laphroaig rook.
Tonen van ziltig zeewier, verband en jodium wisselen elkaar
af om even later bijgestaan te worden door een zoetere toon van warme honing en
overrijpe banaan. Het geeft een diepgang die je na de rook nog veel meer laat
ontdekken en je zo lang laat stilstaan bij de geur.
Uiteindelijk moet je toch een keer proeven en ook daar stelt
de Laphroaig Quarter Casks whisky liefhebbers van rokerigheid niet teleur. De
whisky legt een soort rokerige loper over je tong voordat het gehemelte
gekieteld wordt met zoetzure turfrook.
Het is een ontploffing van smaak in je mond die al je
zintuigen op scherp zet. Denk aan zoet fruit, lauwwarme koffie met melk, jodium
en een olieachtige smaak komen voorbij. Het is niet heel peperig op je tong en
datzelfde geldt voor de afdronk.
Aan het einde komen tonen van kruidnagel, karamel zeezout
snoep, Milka chocolade, wat tonen van eikenhout en een klein bittertje naar
voren. De rook blijft nog lang hangen tot na het doorslikken van de dram. Dit
is behoorlijk intens en maakt het een dram die zeker niet geschikt is als je
rook uit de weg gaat.
Conclusie Laphroaig Quarter Casks Whisky Review
Laphroaig heeft op de doos van deze fles heel duidelijk staan
dat dit een levendige whisky is en daar is niks van gelogen. De whisky zegt
netjes ‘hallo’ met tonen van turf zodra de kurk losgaat en laat daarna een wolk
turfrook los met een scala aan andere smaken.
De klassieke medicinale Laphroaig smaak is daarbij leidend,
terwijl er intussen allerlei zoete en wat bittere tonen voorbijkomen in een
complex geheel. Deze whisky is er een om als liefhebber van rook van te houden.
+ Kenmerkende Laphroaig karakter duidelijk herkenbaar
+ Een rookbom, maar wel in balans
+ Mooi complet geheel van smaken
- De duidelijke medicinale tonen zijn niet voor iedereen