Bimber Distillery brengt 4 single cask whisky's uit en verstopt prijzen in kokers

dinsdag, 25 maart 2025 om 8:03

De Engelse Bimber Distillery laat whiskyliefhebbers zich voelen als Charlie uit Charlie and the Chocolate Factory. De distilleerderij heeft namelijk gouden tickets in de kokers van haar nieuwste Underground whiskyrelease gestopt. En die zorgen voor een unieke prijs.

Bimber is alweer toe aan de zevende serie met Underground whisky’s. Vier nieuwe single malts voegen zich bij de uitgebreide serie. Dit keer zijn het de stations Euston, Liverpool Street, Knightsbridge en Westminster.

Met de zevende release wilde de whiskymaker iets unieks doen, los van de smaakprofielen van de whisky. Daarom zijn er in sommige kokers gouden tickets verstopt.

Waar zijn de gouden tickets in de Bimber whiskykokers voor?

Die tickets leiden naar een leuke prijs: een distilleerderijbezoek voor twee personen bij Bimber Distillery. Op deze manier kunnen mensen een kijkje achter de schermen krijgen dat niet voor iedereen weggelegd is.

Wat zijn de nieuwe Bimber single cask whisky’s?

De vier whisky’s van Bimber Distillery zijn zoals altijd allemaal single cask releases. Ze zijn afkomstig uit uiteenlopende vaten. Hieronder staan de whisky’s op een rij met de tasting notes:

Bimber Euston

Vat: ex-bourbon
Geur: Tropisch fruit, steenvruchten, moutig brood, vanilleroom, bruine suiker en nougat.
Smaak: Ananas, nectarine, gevolgd door verbrande toffee, karamel, pure chocolade en zwarte peper.
Afdronk: Geroosterd eikenhout en zachte peper.

Bimber Westminster

Vat: Ex-madeira
Geur: Rijke zongedroogde fruitsoorten, vijgen, rozijnen, honing, geroosterde amandelen, pure chocolade en gebakken fruit met kaneel.
Smaak: Soepel met tonen van fruitcake, toffee, abrikoos en vanille.
Afdronk: Lang en verwarmend met gedroogd fruit en eikenhout.

Bimber Knightsbridge

Vat: Ex-moscatel
Geur: Warme gebakken appel, perzikcompote, tonkaboon en geroosterde koffie met macademia noten.
Smaak: Boomgaardvruchten en steenvruchten, gevolgd door sinaasappelcrème, ananas en chocolade met vanille.
Afdronk: Bruine suiker met menthol en eikenhout.

Bimber Liverpool Street

Vat: Ex- PX
Geur: Plakkerige toffee, bosvruchtentaart, in sherry geweekte bessen, tabaksbladeren en leer.
Smaak: Rijke toffee, espresso, pure chocolade, kruidnagel en weelderig fruit.
Afdronk: Zoete tonen van sherry met aarde tonen van bladeren en een vleugje chocolade.

Whiskey Stories

EUR29.95

Op voorraad

Koop op bol.

Waar zijn de nieuwe Bimber whisky's te koop?

De nieuwe flessen zijn via de website van de Engelse distilleerderij te vinden. Helaas worden de flessen alleen via een loting verkocht en die is inmiddels gesloten. Of de flessen ook beschikbaar worden in winkels is niet duidelijk, net als de prijs per fles.