Deze oude Ierse whiskey wordt uitgebracht door een jonge Amerikaanse distilleerderij
Nieuwswoensdag, 27 augustus 2025 om 7:02Keeper's Heart Whiskey
O’Shaughnessy Distilling heeft haar oudste whiskey tot nu
toe aangekondigd. Het gaat om een Ierse whiskey die zelfs ouder is dan de stokerij
zelf: de Keeper’s Heart 32 Year Old whiskey.
FAQ
- Waarom is deze Keeper’s Heart whiskeyrelease zo
bijzonder?
De whiskey is ultra gelimiteerd en de oudste editie van het merk ooit.
- Wie selecteerde het vat?
Master Distiller Brian Nation, voorheen verantwoordelijk voor Jameson, Redbreast en Midleton Very Rare.
- Wanneer en waar is de Keeper’s Heart 32 Year Old Whiskey te
koop?
Vanaf september 2025 via de O’Shaughnessy Distilling webshop en geselecteerde partners.
Een Ierse whiskey ouder dan de distilleerderij die het uitbrengt
De nieuwe whiskey van Keeper’s Heart is een stuk ouder dan
de Amerikaanse distilleerderij zelf. De whiskey werd oorspronkelijk
gedistilleerd bij Cooley Distillery in Ierland en bestaat uit 100% gemoute
gerst.
Het vat is in 2020 door Brian Nation, master distiller bij O’Shaughnessy
Distilling (en voormalig master distiller bij Irish Distillers) geselecteerd
nog voordat Keeper’s Heart een feit was.
Na een rijping van ruim drie decennia is de whiskey
uiteindelijk gebotteld voor Keeper’s Heart Whiskey. Co-founder Patrick
O’Shaughnessy is blij met de whiskey.
‘Elke whiskey die we uitbrengen vertelt een verhaal, maar dit is een legende. Het is een eerbetoon aan de wortels die we respecteren en de zeldzame momenten die we creëren.’- Patrick O’Shaughnessy
Een Irish-Amerikaanse whiskey met een verrassend element
De whiskey heeft volgens Nation een bijzonder element dat
helemaal vanuit de ketels mee is gekomen. Er is namelijk een vleugje turfrook
in de Irish Single Cask whiskey aanwezig.
‘De pot stills waren ooit gebruikt voor peated whiskey en nooit volledig gereinigd. Die subtiele rook werd een mooie en onverwachte signatuur van deze whiskey.’- Brian Nation
Wat zijn de tasting notes van de Keeper’s Heart 32 Year Old Whiskey?
De tasting notes van de whiskey zijn als volgt:
- Geur: Tropisch fruit zoals mandarijn, passievrucht, mango en lychee, met hints van ananas.
- Smaak: Specerijen, geroosterd eiken en een zachte, subtiele rook.
- Afdronk: Lang, rijk aan eik en tropisch fruit, met een delicate rooksensatie.
De whiskey is gebotteld op 54,9 procent alcohol by volume
(ABV).
Waar is de Keeper's Heart whiskey te koop?
Vanaf september komt de whiskey in een zeer gelimiteerde
oplage uit. Hoeveel flessen er precies zijn is niet duidelijk. Wel is bekend
dat elke fles in een speciaal kistje geleverd wordt en dat de prijs per fles
2499 dollar is.
De fles is alleen te koop in de O’Shaughnessey Distilling
Store in Minneapolis en in geselecteerde private retailers.
Plaats reactie
POPULAIR NIEUWS
De 5 do's van whisky drinken: deze dingen maken je whisky ervaring compleet
Alcoholvrije whisky’s: dit zijn de beste opties in Nederland
Update - Weer een nieuwe whiskeylikeur op komst: dit keer met de smaak van bramen
Dam Dranken: ‘We willen groot worden door klein te blijven’
Win een privé whiskytasting van 1000 euro bij jou thuis door een keeper of the quaich!
Koop nu je tickets voor Dutch Whisky Week, op = op
Glenfiddich en Aston Martin onthullen maar liefst twee flessen die razendsnel weer verdwijnen
Hibiki Japanese Harmony: zoals liefde op het eerste gezicht (Review)
10 onweerstaanbare bourbons onder de 100 euro die je móet proberen
Vraag Maar Raak: Voor welke brand ambassador heb jij een zwak?
Laatste reacties
- Dalwhinnie winter gold
allan27-08-2025 - Zonder twijfel Caol Ila, de lekkerste geturfde whisky die er is!deRudo27-08-2025
- Als liefhebber van whisky in het algemeen en Campbeltown whisky in het bijzonder hoop ik op een mooie Kilkerran of misschien wel een andere mooie whisky uit de Sprinbank-omgeving. Hoe dan ook belooft het een fantastisch event te worden!Rudo27-08-2025
- Of herfst een lekker turf zoals Lagavulin of Talisker. Maar nu we nog lekker in Augustus zitten mag een mooie Dalhwiny of Oban ook. Maar in de Gragganmore spuug ik ook niet.Blacky26-08-2025
- Welke Whisky ( van Diageo)? Dat hangt bij mij af van het jaar getijde. In de winter if HerftBlacky26-08-2025
- Ik blijf heerlijk verrast door Dalwhinnie en vooral de winter's gold editie. Heerlijk op een kamertemperatuur maar verrassend ook uit de koelkast. Werd me aangeraden door de verkoper. Blijft lekker ook in de zomer.Smetn26-08-2025
- Voor mijn is het Mortlach. Op de terug reis van vakantie in Schotland en een heerlijke Mortlach G&M 15 jaar gedronken. Was fantastisch. Cheersbeijko7526-08-2025
- Leuke show weer en mooie verhalen van Robbert ook. Leuke blog is The Confessions of a whisky freak.
erikkoopen26-08-2025 - Dank, ik voel me vereerd!tonnemans24-08-2025
- Leuk prijsje heeft Robbert meegenomen. Altijd leuk de verhalen van een gast in de show.hernieuw24-08-2025
