Meer tarwe dan ooit in de Heaven Grain to Glass 2025 bourbon?

woensdag, 10 september 2025 om 7:00Heaven Hill Distillery

Heaven HiIl 20-25 GRain to Glass Wheated Bourbon whiskey

Heaven Hill Distillery heeft haar 2025 editie van de Grain to Glass Wheated Bourbon onthuld. Dit jaar worden bourbonliefhebbers verwend met een unieke wheated bourbon die net even wat meer tarwe bevat. Er is namelijk aan de mash bill gesleuteld voor een unieke smaak.

FAQ

Wat is er uniek aan de 2025 Heaven Hill Grain to Glass wheated bourbon?
Een ongewoon hoog aandeel tarwe in de mashbill: 35% wheat, naast 52% mais en 13% gemoute gerst.
Hoe oud is de Heaven Hill Grain to Glass wheated bourbon?
De bourbon heeft zes jaar mogen rijpen in de Rickhouses van Cox's Creek.
Waar is de Heaven Hill Grain to Glass wheated bourbon te koop?
De whiskey wordt in de Verenigde Staten aangeboden voor 99,99 dollar per fles.

Wat is de nieuwe Heaven Hill Grain to Glass wheated bourbon?

De nieuwe editie van de Amerikaanse distilleerderij is een bourbon die gemaakt is van een ongewone mashbill. Naast 52% maïs zit daar 35 procent tarwe en 13 procent gemoute gerst in. Dit is niet gebruikelijk voor Heaven Hill. Meestal wordt er 68% maïs gebruikt en 20% tarwe, aangevuld met 12% gemoute gerst.

Alle ingrediënten zijn afkomstig van bevriende landbouwers. Zo is de maïs die gebruikt is de Becks 6225 variant en de tarwe afkomstig van Peterson Farm in Nelson County, Kentucky. Op deze manier wil de distilleerderij de nadruk leggen op lokale partnerschappen.

Conor O’Driscoll, master distiller bij Heaven Hill, vertelt dat de distilleerderij wat betreft de Grain to Glass wheated bourbon wil zorgen voor volledige transparantie rondom de herkomst van de whiskey.

‘Van het selecteren van de Beck’s 6225 maïs tot bottelen op vatsterkte: elke keuze weerspiegelt onze missie om het volledige verhaal van whiskeymaken te delen.’

- Conor O’Driscoll

Wat is de nieuwe Heaven Hill Grain to Glass wheated bourbon?

De whiskey heeft na het stoken zes jaar gerijpt in wit Amerikaans eikenhouten vaten. Dit gebeurde in de Cox’s Creek Rickhouse van Heaven Hill.

Uiteindelijk is de 2025 Grain to Glass Wheated Bourbon gebotteld op 106.6 proof, oftewel 53,3 procent alcohol by volume (ABV).

Wat zijn de tasting notes van Heaven Hill 2025 Grain to Glass Wheated Bourbon?

Wat betreft de smaak van de Heaven Hill whiskey mag je het onderstaande verwachten:

Geur: Aroma’s van gekarameliseerde suiker, lichte vanille en zoet eikenhout.
Smaak: Romige vanille en karamel, lavendel en rozenblaadjes.
Afdronk: Geroosterde noten, leer en een vleugje koffie.

Gebotteld voor het goede doel

De Heaven Hill 2025 Grain to Glass Wheated Bourbon fles is voorzien vaneen label met een illustratie van de distilleerderij erop. Op het etiket is ook alle informatie over de herkomst van de whiskey te vinden.

De whiskey heeft een adviesverkoopprijs van 99.99 dollar en wordt in de hele VS verkocht, waaronder bij de distilleerderij. Of deze editie ook naar Europa komt is niet bekendgemaakt.

Van de opbrengst gaat een deel naar Farm Rescue. Dit goede doel zet zich in voor boerengezinnen in nood. Op die manier geef je met elk slokje van de Wheated Bourbon een klein beetje terug aan boeren.