Nederlandse whiskymaker komt met 5 nieuwe whisky’s en kiest voor opvallende vaten
Nieuwswoensdag, 26 augustus 2026 om 8:10
Mis geen whisky nieuws, reviews en opvallende releases meer.
Voeg Whisky Monkeys toe als Google favorietWhiskyliefhebbers die graag bijzondere vatfinishes proberen, krijgen er in september vijf nieuwe opties bij. Willem’s Whisky komt met vijf nieuwe releases, waarbij onder meer Japans Mizunara-eiken, Tokaji en Pedro Ximénez-vaten worden gebruikt. Sommige bottelingen verschijnen in een behoorlijk beperkte oplage dus daar wil je snel bij zijn.
Vanaf 11 september begint Willem’s Whisky met het bottelen en versturen van de nieuwe flessen. Vier van de vijf whisky’s kregen hun laatste rijping op een klein quarter cask van slechts 55 liter.
Wat zijn de vijf nieuwe whisky's van Willem's Whisky?
De whisky's die Willem's Whisky klaar heeft staan zijn de volgende:
- Mizunara Quarter Cask Finish
- Tokaji Quarter Cask Finish
- Single Malt Batch 2
- Peated PX Quarter Cask Finish
- Speyside Quarter Cask Finish
Willem’s Whisky kiest voor kleine quarter casks
Het gebruik van zulke kleine vaten is niet zonder reden. Door het kleinere formaat is er relatief veel contact tussen de whisky en het hout. Dat kan ervoor zorgen dat het vat in korte tijd behoorlijk wat invloed heeft op geur en smaak.
Alleen de nieuwe Single Malt Batch 2 vormt hierop een uitzondering. De overige vier releases kregen wel een finish op een 55-liter quarter cask.
De meest opvallende is misschien wel de Mizunara Quarter Cask Finish. Mizunara is Japans eikenhout en wordt regelmatig gebruikt voor Japanse whisky, maar is kostbaar en lastig om mee te werken. Willem’s Whisky noemt bij deze botteling smaken van vanille, exotische specerijen en sandelhout, aangevuld met een subtiel vleugje wierook.
Van Tokaji tot Pedro Ximénez
Ook wijnliefhebbers zullen een aantal bekende namen tussen de releases zien staan. De Tokaji Quarter Cask Finish werd bijvoorbeeld gefinisht op een vat waarin eerder de beroemde Hongaarse dessertwijn Tokaji zat.
Dat levert volgens de Nederlandse whiskymaker tonen op van honing, abrikoos, rozijnen en gekonfijt fruit.
Voor liefhebbers van rokerige whisky is er de Peated PX Quarter Cask Finish. Hiervoor werd een licht geturfde whisky gefinisht op een klein Pedro Ximénez-sherryvat. Verwacht daardoor een combinatie van subtiele rook, donker fruit, rozijnen en een stevige zoetigheid.
Whisiskey - Wereldbol Whiskey Glazen – 4 Glazen – 285 ml - Whiskey glazen set - Waterglazen - Drinkglazen - Whisky glas
EUR29.95
Op voorraad
Nieuwe Single Malt Batch 2 met vermoutfinish
De Single Malt Batch 2 is de opvolger van de eerste single malt van Willem’s Whisky en kreeg opnieuw een kenmerkende vermoutvatfinish. De whisky wordt omschreven als rijk en gelaagd, met cacao, boterbabbelaar, gedroogde vijgen en donker fruit. Daarna volgt een lange en kruidige afdronk.
Nummer vijf is de Speyside Quarter Cask Finish. Deze whisky rijpte eerst op bourbon en vermout en kreeg vervolgens een finish op een 15 jaar oud Speyside-vat dat werd verkleind tot 55 liter. Dat zorgt voor tonen van romige vanille, honing, zachte karamel en rijp fruit, met daarnaast wat kruidigheid.
Vijf nieuwe whisky’s vanaf september verkrijgbaar
Wie een fles wil bemachtigen, moet bij sommige releases niet al te lang wachten. Volgens Willem’s Whisky zijn verschillende uitvoeringen slechts in zeer kleine aantallen beschikbaar. De prijzen van de whisky's variëren tussen de 62,50 euro en 89 euro en ze zijn hier te koop.
De nieuwe whisky’s worden vanaf 11 september gebotteld en vervolgens verstuurd. Daarmee heeft de Nederlandse whiskymaker in één klap vijf behoorlijk uiteenlopende releases klaarstaan, waarbij vooral de bijzondere keuze voor Mizunara, Tokaji en kleine quarter casks in het oog springt.
FAQ
-
Wanneer zijn de nieuwe Willem’s Whisky releases verkrijgbaar?
Vanaf 11 september worden de nieuwe whisky’s gebotteld en verstuurd. -
Welke vijf nieuwe whisky’s brengt Willem’s Whisky uit?
Mizunara Quarter Cask Finish, Tokaji Quarter Cask Finish, Single Malt Batch 2, Peated PX Quarter Cask Finish en Speyside Quarter Cask Finish. -
Zijn de nieuwe Willem’s Whisky releases beperkt verkrijgbaar?
Ja. Verschillende releases worden in kleine oplages gebotteld en zijn verkrijgbaar zolang de voorraad strekt.
loading
POPULAIR NIEUWS
Deze opvallende nieuwe Speyside whisky neemt je in een glas mee door 5 decennia whisky maken
Ardbeg steekt bekende whisky's in een nieuw jasje en plaagt mysterieuze nieuwe release
Nederlandse distilleerderij combineert muziek, entertainment en whisky in theaters
Slijters Centraal: Frans Muthert, de slijterij achter Dramtime en een nieuw Nederlands whiskyfestival
Deze vaten worden steeds meer voor whisky ingezet om zo unieke nieuwe smaken te krijgen
Tijdens dit whiskyfestival heb je ontdek je meer dan 400 whisky's op één dag
Win gratis tickets voor Whisky Event Eindhoven 2026 in september
Miljoenen aan whisky van groot merk mag India ineens niet in 'vanwege voedselveiligheid'
Op dit whiskyfestival is in september bijzonder veel lekkere whisky te ontdekken
The Macallan komt met een unieke tropische Speyside verrassing in een whiskyfles
Laatste reacties
- Even de header checken: Voor deze nieuwe editie whisky werden maar liefst vaten verschillende soorten vaten gebruikt. Gok op 5 verschillende vaten als ik het artikel goed lees? Ik ga deze op mijn proef lijstje zetten voor als ik Glenfiddich bezoek eind oktober.
FrankErkens26-08-2026 - Zelf ingeschreven op de nieuwsbrief van Dramtime, goede whisky's en aanbiedingen. Helaas nog nooit de slijterij zelf bezocht en met een goede reden; net geen 3u30m reistijd...FrankErkens26-08-2026
- Zelf nog nauwelijks bekend met Glen Garioch (pas 1x geproefd) maar ga hier gelukkig verandering in brengen: deze behoort tot het lijstje van 9 distilleerderijen die we eind oktober gaan bezoeken!FrankErkens25-08-2026
- Had echt een voornemen om dit jaar voor het eerst te gaan... maar toen kregen we de kans om ZONDER kinderen 3 dagen naar London te gaan dus keuze was snel gemaakt... volgend jaar dan maar?FrankErkens25-08-2026
- Bij deze toegevoegd aan het lijstje om te proeven; deze gaat zeker weten geproefd worden bij ons bezoek aan de distillery in oktober.FrankErkens25-08-2026
- Met een capaciteit van tussen de 10 en 30 duizend liter vind ik de prijs van 75 euro voor een 0,7L fles op 50% helemaal niet verkeerd. Gezien de eigenaren (en hun 'trackrecord') zeker waard te overwegen eentje te kopen.FrankErkens25-08-2026
- Zoals gezegd: een zachte en toegankelijke Speyside single malt is soms erg lekker! Ik heb de 12 vorig jaar voor het eerst geproefd bij mijn vader en nu heb ik zelf de 15 en 18 thuis staan. Vooral die laatste is een echte aanrader als je de 12 ook lekker vindt. TIP: gebruik de Cardhu 12 eens voor in een lekkere Schotse koffie tijdens de koude winter maanden. In oktober gaan we Cardhu voor de tweede keer bezoeken en hebben we een warehouse tasting op het menu staan, ben benieuwd!FrankErkens25-08-2026
- Op zich niet veel spannends maar het gouden patroon en de gouden letters van de TEN zien er wel mooi uit. Gelukkig geen volledige moderne make-over zoals bij Glenfiddich. Blijft redelijk trouw aan het bestaande design gelukkig.FrankErkens25-08-2026
- Leuk die uitstraling, maar het gaat natuurlijk om de smaak.hernieuw25-08-2026
- Van alles wat die kon inspuiten en dan uitkomen op Jack's...FrankErkens25-08-2026
Loading