Nieuwe Filliers Master Distiller whisky heeft een opvallende Spaanse finish

woensdag, 08 oktober 2025 om 8:00

Filliers Belgian Single Malt Whisky Orange Wine Cask Finish (2)

Wat gebeurt er als een Belgische distilleerderij zijn hart verliest aan een eeuwenoude Spaanse traditie? Dan krijg je een whisky die grenzen overschrijdt. Filliers heeft onlangs de Master Distiller Selection Single Malt Whisky onthuld die een fruitige finish in Vinho de Naranja vaten heeft gekregen.

FAQ

Wat is de Filliers Master Distiller Orange Cask whisky?
Een gelimiteerde Belgische single malt whisky die een finish in Orange Wine Casks heeft gekregen uit Andalusië.

Hoe oud is de Filliers Belgische single malt whisky?
De whisky is gemaakt van distillaten van 15 en 8 jaar oud die gestookt zijn in 2009 en 2015.

Waar is de Filliers Master Distiller Orange Cask te koop?
De whisky zal verkocht worden bij verschillende Nederlandse en Belgische slijterijen.

Filliers Belgian Single Malt Whisky Orange Wine Cask Finish fles

Filliers kruist België met Spanje in een smaakvol geheel

Pedro Saez Del Burgo, de master distiller bij Filliers Distillery, heeft Spaanse roots. Daar kwam hij in aanraking met Vinho de Naranja, een versterkte drank die met sinaasappelschillen verrijkt is. Je zou dit als en sinaasappellikeur kunnen omschrijven.

Die likeur rijpt volgens Andalusische traditie in eikenhouten vaten voordat deze de fles in gaat. Dit proces zorgt voor een unieke fruitige smaak met diepgang vanuit het vat.

Filliers heeft een aantal van dit soort vaten weten te bemachtigen en heeft haar Belgische single malt whisky hierin laten finishen. Als er iemand raad weet met de Andalusische drank, dan is dat Del Burgo wel.

Wat is de Filliers Master Distiller Orange Cask whisky?

De master distiller selecteerde voor deze whisky uitzonderlijke vinho de naranja vaten die aan zouden sluiten bij het al rijke karakter van de Belgische whisky. De whisky die de orange wine cask finish gekregen heeft bestaat uit twee delen die afzonderlijk van elkaar rijpten. Dat gebeurde aanvankelijk in sherryvaten.

Het eerste deel is gestookt in 2009 en het andere deel komt uit 2015. Deze zijn respectievelijk 15 en 8 jaar oud. De leeftijd staat niet groot op de bekende Filliers fles, maar wat je hiermee in handen hebt is dus een whisky die mooi op leeftijd is.

Filliers Belgian Single Malt Whisky Orange Wine Cask Finish

Hoe verwent de Filliers Orange Cask whisky je zintuigen?

De Belgische single malt whisky is dankzij zijn bijzondere samenstelling een fruitig geheel geworden dat zowel je neus als je smaakpapillen flink verwent. Dit zijn de tasting notes van de Orange Cask whisky:

Geur: Fruitige aroma’s van sinaasappelzeste, gekonfijt fruit, honing en een vleugje vanille.
Smaak: Een zacht mondgevoel met tonen van honing, gedroogd fruit, levendige mandarijn en frisse florale tonen.
Finish: Complex en eindeloos lang.

De whisky is op 51,4 procent alcohol by volume (ABV) gebotteld.

Waar haal je deze zomerse whisky?

De Filliers Belgian Single Malt Whisky Orange Cask Finish heeft een beperkte oplage van slechts 1339 flessen. De adviesverkoopprijs van de fles ligt op 125 euro per fles. De whisky is binnenkort te koop bij de betere speciaalzaak.