Is de Bruichladdich Octomore 16.1 whisky een turfbom of niet?

Bruichladdich heeft met de Octomore whiskyserie misschien wel de meest geturfde whisky’s ooit in handen. In de Octomore 16.1 whisky is Schotse gerst op ruim 100 PPM gepeat en gerijpt in bourbonvaten. Wat doet dit in je mond? Ontdek het in deze rokerige review.

Elk jaar komt Bruichladdich met een speciale reeks whisky’s van de Octomore Farm. Dit jaar is het de beurt aan Octomore 16, een serie die officieel nog maar drie flessen heeft, maar er uiteindelijk vier krijgt.

De Octomore 16.1 trapt de set af met een ‘referentie’. Deze whisky vormt namelijk de basis voor de andere Octomore whisky's in de serie. Concreet betekent dat allesbehalve een saaie whisky, maar juist een mooie basis om zo de rest te verkennen.

Deze ‘referentie’ is gestookt met Schotse Concerto gerst dat op 101.4 PPM (Parts per Million) gerookt is. Het distillaat heeft vervolgens vijf jaar gerijpt in first-fill bourbonvaten en is gebotteld op 59,3 % ABV.

De lichte goudkleurige whisky geeft bij het inschenken in het glas meteen zijn karakter prijs: turf, turf en nog eens turf. Hoewel het turfgehalte van de Octomore 16.1 vrij laag is voor de serie, is het nog steeds een turfbom.

De neus wordt niet alleen maar gekieteld met turf. De Octomore whisky nuanceert dit met een frisse zoetheid die erg aangenaam is. Er is een hele berg tropisch fruit te herkennen die erg goed past bij de rook in het glas.

Verder is er warme toffee bespeurbaar, samen met een aardse ondertoon van natte grond bij een regenbui en een klein appeltje. Ondanks de berg turf in het begin klaart de whisky snel op om zo een dieper karakter te onthullen.

In de mond zet de Octomore 16.1 het fruitige thema voort, maar niet voordat er eerst een flinke peper met een zoute nasmaak voorbij je gehemelte gaat. Dit wordt op de voet gevolgd door aangename tonen van abrikoos en perzik.

Wat erg opvalt is dat de turf en rook op de tong helemaal niet zo sterk aanwezig is als in de neus. Deze tonen liggen de hele tijd op de achtergrond, terwijl naast het fruit een vleugje kokos, gesmolten chocolade, bloemenhoning en warme aarde elkaar afwisselen.

Uiteindelijk krijgt de chocolade de overhand, samen met zoute karamel en opnieuw het pepertje. Tijdens de lange afdronk komt in de keel de turfrook ook wat beter naar voren.

Met de lege flessen van whisky's kun je ook leuke dingen doen. Neem deze unieke Monkey Art bijvoorbeeld. Hij is te bestellen voor slechts 60 euro via [email protected]

Bruichladdich zet met de Octomore 16.1 een basis neer die veelbelovend is voor turfliefhebbers. Er is een enorme berg rook, maar als je verder kijkt (of proeft) is er een heel scala aan lekkers te ontdekken dat voor een feest van smaken zorgt.

De whisky is gelaagd en diep, wat liefhebbers zullen waarderen. Voor degenen die niet van rook houden, is dit geen tip. Maar iedereen die benieuwd is en niet vies is van een kampvuurtje op zijn tijd: deze whisky is een aanrader!

+ Rokerig, maar opvallend fris in de neus

+ Turflaag maakt plaats voor een scala aan smaken

+ Verrast met aardse smaken op de tong

- De extreme peat is niet voor iedereen weggelegd