Filliers Distillery heeft een nieuwe troef in handen: Virgo
Vanilla & Oak is het whisky alternatief dat het warme karakter van de
godendrank benadert, maar dan zonder alcohol. Ontdek in dit artikel waarom je
nu nog een fles in de kast wil zetten.
FAQ
- Wat is Filliers Virgo Vanilla & Oak?
Dit is een whiskyvervanger van Filliers, waarin geen alcohol zit. Dichter bij
het echte werk kom je niet.
- Smaakt de Vanilla & Oak écht naar whisky?
De smaak van de whiskyvervanger ligt dankzij het proces erachter verrassend dicht bij een soepele bourbongerijpte whisky.
- Wat kost de whiskyvervanger?
Voor minder dan 20 euro heb je al een fles in huis.
100% Filliers, maar zonder alcohol
De alcoholvrije ‘whisky’ is gemaakt met behulp van echte Filliers
whisky. Het proces achter Vanilla & Oak is als volgt: Er worden peperbollen geweekt in whisky, en daarna wordt de godendrank eruit verdampt. Hierdoor blijft het whisky-aroma achter in de peper terwijl er geen druppel whisky meer in zit.
Om hier een aroma van eikenhout aan toe te voegen is er gekozen voor woodchips van vaten. Deze worden geweekt en vormen de basis van Vanilla & Oak. Wat betreft het karakter
mag je dus rekenen op de bekende Belgische whisky, maar dan in een alcoholvrije variant.
In een
exclusief interview met meesterdistilleerder Benoit
Filliers vertelde hij dat Virgo Vanilla & Oak het resultaat van jarenlang
experimenteren is.
‘We hebben jarenlang heel veel uitgeprobeerd en heel
bijgeleerd.’
- Benoit FilliersDe experimenten hebben geleid tot een
alcoholvrije
whiskyvervanger van de Belgische Filliers whisky die qua smaak erg dicht bij de alcoholhoudende
variant komt. De Belgische whiskyvervanger smaakt als een zoetere bourbongerijpte whisky wat voor een warm mondgevoel zorgt
Perfect voor alle whiskydrinkers
Hoe je de alcoholvrije Filliers whiskyvervanger drinkt, is
overigens helemaal aan jou. De distilleerderij raadt aan om de alcoholvrije drank als basis voor een
robuuste whiskymocktail te gebruiken. Denk aan een dark & stormy, 'whisky' cola of een 'whisky' sour, zoals op de
Instagram-pagina van Filliers genoemd wordt.
Met deze fles in de kast kun je makkelijk ontdekken hoe
spannend mocktails kunnen zijn. Sta je net als ons te popelen om hier een heerlijke
mix mee te maken?
Dan hebben we goed nieuws, want de Filliers Virgo Vanilla
& Oak is nu te koop. Je vindt de alcoholvrije drank inmiddels in
verschillende slijterijen en speciaalzaken in
België.
Voor de prijs hoef je het niet te laten. Voor minder dan 20 euro heb je al een fles in huis.
Mede mogelijk gemaakt door Filliers Distillery. Nix 18.