Pulteney Distillery uit Wick heeft een speciale nieuwe
release onthuld. De whiskymaker heeft de allereerste Old Pulteney Distillery
Exclusive single malt whisky uitgebracht. De whisky is een eerbetoon aan de kust
van de Highlands.
FAQ
Wie is de eigenaar van Old Pulteney whisky? Inver House Distillers.
Wat maakt Old Pulteney whisky uniek? De ziltige invloed vanuit de kust van Caithness en de invloeden van Amerikaans
eikenhout.
Uit welke whiskyregio komt Old Pulteney whisky? Uit de Schotse Highlands.
Old Pulteney heeft haar allereerste Distillery Exclusive
single malt whisky uit de doeken gedaan. De nieuwe whisky staat volledig in het
teken van de maritieme distilleerderij in de Schotse Hooglanden. De
whisky heeft wat betreft de vatrijping een interessante twist gekregen op de
reguliere variant.
Voor de gelimiteerde whisky koos Malcolm Waring, distillery
manager bij Old Pulteney,specifieke vaten uit in het magazijn. Zijn
keuze viel op Amerikaans en Franse eikenhouten vaten die hij vervolgens
jarenlang in de gaten hield.
Onder zijn toeziend oog rijpte de whisky jaren aan de
noordelijke kust, waar de zilte zeelucht haar kenmerkende invloed uitoefent. De
invloed van het Franse eikenhout heeft daarbij voor noten van subtiele kruiden
gezorgd, terwijl het Amerikaanse hout voor wat zoetere tonen zorgde. Zoals gewoonlijk
heeft de whisky ook invloeden van de kust meegekregen.
Ik ben erg trots om de eerste Old Pulteney Distillery
Exclusive aan de wereld te laten zien. Al eeuwen maakt de Pulteney Distillery
de beste single malts met een onmiskenbaar kustkarakter. De Old Pulteney
Distillery Exclusive is niet anders en biedt drinkers een rijk en complex
smaakprofiel.’
Wat zijn de tasting notes van de Old Pulteney Distillery
Exclusive whisky?
De Old Pulteney Distillery Exclusive is een whisky
met karakter
Geur: Rijke tonen van zoetigheid zoals gekarameliseerde
appel, custard en kaneelpasteitjes. Verder is er roggebrood, citrus en
steenfruit te ontdekken met een droge toon van eikenhout.
Smaak: Zoet en kruidig met tonen van toffee, nootmuskaat en
popcorn, gevolgd door honing, amandelen en vanille.
Afdronk: Kruiden en honing blijven aanhouden terwijl er
tannines vrijkomen met gedroogd fruit.
De whisky is gebotteld op 53 procent alcohol by volume (ABV).
Waar is de Old Pulteney Distillery Exclusive te koop?
De Distillery Exclusive is alleen te koop in de distillery shop in Wick of
via de officiële online winkel van Old Pulteney. Het is een gelimiteerde whisky
die slechts tijdelijk te vinden zal zijn. De prijs per fles is 88 pond.