Ben je wel of geen liefhebber van cask strength whisky?
Wellicht twijfel je nog. We geven je daarom 5 goede redenen om eens een whisky
op vatsterkte (cask strength dus) te drinken.
Krachtige smaak
De eerste reden om een cask strength whisky te drinken heeft
simpelweg alles te maken met smaak. Zoek jij een zware smaakexplosie in de
mond? Dan ben je met een whisky op vatsterkte aan het juiste adres.
Een cask strength whisky komt rechtstreeks uit een vat, is niet
verdund en daarmee proef je een spirit dus in optimale forma.
De diepgang van een cask strength whisky
Een whisky op vatsterkte kent een hoog alcoholpercentage; vaak zit dit tussen
de 55 en 65 procent. Door dit hoge alcoholpercentage komen smaken veel intenser
binnen. Je proeft dus goed de smaak van het hout, aanwezige kruiden, rook en ga
zo maar door. Er zijn niet voor niets whisky geeks die niets liever willen dan
dit.
Meer whisky?
De volgende reden is misschien een tikkeltje flauw, maar wél
een om over na te denken. Want misschien krijg je bij een cask strength whisky
wel meer waar voor je geld. Ga maar na: veel whiskyliefhebbers die een cask
strength whisky drinken, verdunnen hun dram met een paar druppels water.
Dus
als jij elke keer een drammetje eruit haalt en daar water bij doet, dan heb je verhoudingsgewijs
dus stiekem iets meer whisky dan als je een fles met een lager
alcoholpercentage had gekocht.
Al moeten we hier wel een kleine kanttekening bij maken en
dat is dat cask strength whisky’s over het algemeen ook ietsje duurder zijn.
Nu we het toch hebben over de whisky iets verdunnen met water, komen we bij de vierde
reden om eens voor een cask strength whisky te gaan en dat is dat er dan qua
smaak iets meer te ontdekken valt. Door elke keer een druppeltje water toe te
voegen aan een dram, opent de whisky zich steeds verder en zo bepaal jij
eigenlijk zelf hoe je de whisky als een ui laagje voor laagje afpelt. Spannend!
Non-chill filtered
Doorgaans zijn cask strengh whisky’s non chill filtered,
zoals dat dan heet en dit vind je dan ook vaak terug op de fles zelf. Het betekent
dat een whisky niet gekoeld is voordat die gefilterd is. En dat heeft als
voordeel dat bepaalde vetten, oliën en natuurlijk smaken zijn behouden.
Kortom,
je hebt een whisky in de hand (en als het goed is mond) met een die voor een
rijker mondgevoel zorgt en een voller smaakprofiel geeft.
Nu je dit gelezen hebt, zijn wij benieuwd welke cask
strength whisky jij kan aanraden aan je mede whiskyliefhebber. Laat het
hieronder gerust weten in de comments.