De whiskyserie die onbekende single malts wereldberoemd maakte (Whisky in de Spotlight)

vrijdag, 22 mei 2026 om 7:56

Met langere dagen en warmer weer is het tijd voor een toepasselijke Whisky in de Spotlight. Dit keer is het niet één fles, maar een hele serie. Het zonnige weer draait namelijk helemaal om flora en fauna, Daarom richten wij de spot nu op de Flora & Fauna-serie, waaruit we negen flessen uitlichten.

Whiskyseries hebben vaak een mooi, doorlopend thema, waarbij elke whisky een specifiek element vertegenwoordigt. Denk aan sterrenbeelden, plekken op de wereld of herinneringen. En soms is dat geheel onbewust.

Whisky uit blends een eigen gezicht geven

De Flora & Fauna whisky serie werd in 1991 door United Distillers Vintners, later Diageo, ontwikkeld. De whiskyreeks kreeg Schotse single malts die allemaal een eigen karakter hadden, maar overwegend in blends gebruikt werden.

Diageo wilde deze whisky’s eens een duidelijk gezicht geven en dat viel allesbehalve verkeerd bij de liefhebbers. Verschillende bottelingen in de serie groeide uit tot een cultfavoriet. De naam Flora & Fauna komt daarbij niet eens van Diageo zelf, maar van een wereldberoemde whiskyschrijver: Michael Jackson.

Wat deze reeks zo bijzonder maakt, is dat iedere fles een compleet andere stijl laat zien. Van frisse en grassige Speysiders tot zware sherrybommen en kruidige Highland malts. Er is voor elke whiskyliefhebber iets te vinden in deze reeks.

Welke whisky’s zitten in de Flora & Fauna-serie?

Auchroisk 10 Years Old
Teaninich 10 Years Old
Strathmill 12 Years Old
Benrinnes 15 Years Old
Linkwood 12 Years Old
Dailuaine 16 Years Old
Inchgower 14 Years Old
Blair Athol 12 Years Old
Glenlossie 10 Years Old
Glen Spey 12 Year Old
Mannochmore 12 Year Old

Elk van deze whisky's is gebotteld op een mooie 43% voor een volle smaak en een rijk aroma, zodat liefhebbers optimaal van het karakter van de whisky kunnen genieten.

Hieronder zetten we de whisky's op een rij:

Auchroisk 10 Years Old

Deze single malt heeft een gierzwaluw op de fles.

Het gaat hier om een zachte en romige Speyside whisky die veel toegankelijker is dan zijn relatief onbekende naam je misschien doet vermoeden. De whisky opent fris en lichtzoet, maar krijgt daarna een boterachtig en nootachtig karakter.

Geur: Graangestemout, toffee, karamel, hazelnoot, amandel, appeltaart en moutkoekjes.
Smaak: Romig, nootachtig, vanillevla, amandelboter, sinaasappel en zacht gebak.
Afdronk: Medium lang met zoete noten, ontbijtgranen en gebak.

Teaninich 10 Years Old

De Teaninich heeft een bruinvis op de fles.

Deze whisky wordt vaak omschreven als een echt werkpaard binnen Diageo. De reden daarvoor is dat de distilleerderij veel spirit voor blends zoals Johnnie Walker Red Label levert. Toch laat deze Flora & Fauna botteling zien dat de distilleerderij veel meer in huis heeft.

Geur: Vers gemaaid gras, appel, peper, lichte turf, hout en sherry.
Smaak: Rijk, zacht, fruitig, licht rokerig, kruidig en karamel.
Afdronk: Droog, licht bittertje, kruiden en limoenchocolade.

Strathmill 12 Years Old

De kwikstaart schittert op het etiket van deze whisky. De single malt is een soepele allrounder die veel sherry-invloed laat zien zonder daarbij overdreven zwaar te worden.

De tasting notes zijn als volgt:

Geur: Toffee, lichte karamel, munt en vanille.
Smaak: Nootachtig met subtiele rook- en turftonen.
Afdronk: Zacht met toffee en lichte umami-tonen.

Benrinnes 15 Years Old

Op deze fles is een andere vogel te vinden, namelijk het korhoen. Misschien is dit wel één van de meest onderschatte whisky’s uit de FLora & Fauna serie. Benrinnes combineert namelijk donkere sherrytonen met een bijna vlezig en kruidig karakter dat je niet snel vergeet.

Geur: Rozijnen, krenten, cacao, koffiebonen, toffee en kruiden.
Smaak: Rijk, zoet, sherrygedreven met chocolade en koffie.
Afdronk: Kruidig met gerstemout en drogend eikenhout.

Linkwood 12 Years Old

De Linkwood 12 Year Old is elegant en bloemig qua stijl en ook qua uitstraling. De fles bevat als icoon de zwaan. Deze single malt whisky laat precies zien waarom veel blenders dol zijn op de spirit uit deze distilleerderij. Hij is namelijk toegankelijk met een hele eigen uitstraling.

Geur: Grassig, olieachtig, olijfolie, Earl Grey, amandelen en roomboter.
Smaak: Honing, mout, noten en zachte kruidigheid.
Afdronk: Lang, droog en licht anijsachtig.

Dailuaine 16 Years Old

Tijd om even bij de vogels weg te gaan. Dailuaine heeft een das op de fles. De single malt is een klassieke old-school Speyside whisky met veel body en krachtige sherryinvloeden. Liefhebbers van stevige, volle whisky’s zitten hier helemaal goed.

Geur: Fruit, sherry, eikenhout, mout en lichte bitters.
Smaak: Sherry, chocolade, noten, mout en mandarijn.
Afdronk: Lang met mout, cederhout, fruit en terugkerende sherrytonen.

Inchgower 14 Years Old

Inchgower is misschien wel de vreemde eend in de bijt binnen Flora & Fauna. Fris, licht zilt en constant veranderend in het glas. Op de fles staat een toepasselijke vogel afgebeeld: geen eend, maar de scholekster.

Geur: Citrus, groene appel, vers gras, bloemen en zee-invloeden.
Smaak: Jasmijn, stemgember en lichte kruidigheid.
Afdronk: Schoon, subtiel en verfijnd.

Blair Athol 12 Years Old

We gaan naar een mooie bruggenbouwer met een ander toepasselijk dier op de fles. De BLair Athol is een rijke Highland whisky met opvallende sherrytonen en een bijna dessertachtig profiel. Tegelijk blijft hij kruidig genoeg om interessant te blijven.

Op de fles staat de otter afgebeeld.

Geur: Sherry, fruit, honing en gedroogd gras.
Smaak: Vanille, sherry, bloemen, fruit en mout.
Afdronk: Lichtzoet met vanille en sherry.

Glenlossie 10 Years Old

Als de avond valt schijnen twee grote ogen vanuit bomen naar beneden. De Glenlossie heeft een uil op de fles die past bij de mooie elegante Speyside stijl van de whisky.

De whisky bevat tonen van granen, mout, houtkrullen en zachte kruiden. Hieronder de volledige tasting notes:

Geur: Granen, mout, houtkrullen en hooi.
Smaak: Zoet fruit, gerstesuiker en peperig eikenhout.
Afdronk: Lang met droge tannines.

Glen Spey 12 Years Old

Een elegante en lichte Speyside whisky met een subtiel floraal karakter en verfijnde fruitige tonen. Deze Flora & Fauna botteling staat bekend om zijn zachte stijl met een frisse en licht kruidige ondertoon.

Toepasselijk bij de fles is de goudhaan. Deze past geweldig bij de kleur van de whisky: licht amber met een gouden gloed.

Geur: Groene appel, peer, gras, vanille, honing, witte bloemen en lichte mout
Smaak: Zacht en romig, citrus, appel, biscuit, amandel, honing en een vleugje kruiden
Afdronk: Medium lang met mout, lichte peper, vanille en frisse fruittonen

Mannochmore 12 Years Old

De specht sluit de rij voor de Flora en Fauna reeks van Diageo. De fles die deze vogel mag dragen is de Mannochmore 12 Years old.

Dit is een complexe en iets drogere Speyside whisky met een verrassend kruidig en floraal profiel. De whisky combineert frisse fruitigheid met aardse tonen en een subtiele olieachtige structuur.

Geur: Bloemen, hooi, groene druiven, citrus, honing, kruiden en lichte eikenhouttonen.
Smaak: Droog en kruidig, appel, citroenschil, mout, peper, honing en zachte noten van hout.
Afdronk: Middellang met kruidige tonen, citrus, mout en een licht droge toon.

Cask strength uitschieters

De Flora & Fauna Collectie van Diageo heeft niet alleen maar bottelingen op 43% ABV. Rond 1997 volgden er negen gelimiteerde Cask Strength-versies met hogere alcoholpercentages en individueel genummerde flessen.

In deze serie zaten onder meer Aultmore, Blair Athol, Clynelish, Caol Ila, Dailuaine, Linkwood, Mortlach en Rosebank.

Fun Fact: De Mortlach-editie uit Dufftown was een extreem rijk en krachtig, met zware sherry-invloeden, donkere chocolade en kruidige tonen. Deze whisky van deze distilleerderij heeft dan ook de bijnaam 'The Beast of Dufftown'. De cask strength botteling uit deze serie geldt als een van de meest intense bottelingen uit de volledige reeks.

Een whiskyserie voor iedereen

De Flora & Fauna whiskyreeks is een serie die voor iedereen wel een mooie botteling bevat. Er zijn zachte, grassige whisky's te vinden voor liefhebbers van zomerse tonen, maar ook houtige en kruidige whisky's die geweldig passen bij een zomers vuurtje na een barbecue.

De flessen zijn doorgaans goed verkrijgbaar bij de betere slijterij en hebben een prijskaart van rond de 80 euro per stuk. Daarvoor haal je een whiskybeleving in een fles met een goed verhaal om erbij te vertellen in huis.

Meer whisky's in de spotlight ontdekken? Bezoek dan deze pagina.

FAQ

Wat is de Flora & Fauna whiskyserie?
De Flora & Fauna-serie is een collectie single malt whisky’s van minder bekende Schotse distilleerderijen die eigendom zijn van Diageo.
Waarom is de Flora & Fauna-serie populair onder whiskyliefhebbers?
De serie biedt unieke whisky’s van distilleerderijen die normaal vooral produceren voor blends, waardoor liefhebbers bijzondere single malts kunnen ontdekken.
Zijn Flora & Fauna whisky’s gelimiteerd verkrijgbaar?
Sommige bottelingen uit deze serie zijn beperkt beschikbaar en kunnen na verloop van tijd moeilijker te vinden worden.