Whisky Monkeys Proeft Berry Bros and Rudd Caol Ila 2010: 'Siervuurwerk'

donderdag, 07 mei 2026 om 9:02

Bij Whisky Monkeys kregen we een bijzondere fles binnen van Berry Bros & Rudd. Deze mochten we alvast proeven en onze bevindingen hebben we hieronder op een rij gezet. Wat ontdekten we allemaal?

Wat ruik je allemaal?

Ilse: 'Chemisch maar ook kruidig en een elegant zoetje door gedroogd fruit. Ik verwachtte meer turf, maar die was slechts subtiel aanwezig.'

Daan: 'Zoete maritieme turf, tabak en een oude Schotse tweed winkel.'

Hessel: 'Ik ruik een gebalanceerd geheel van houtskool, rood fruit, karamel fudge, gebrande koffie en gerookt eikenhout.'

Wat proef je?

Hessel: Een vol mondgevoel met op de tong as, cranberries, koffie, rook van een kampvuur en studentenhaver.'

Ilse: 'Smaakbommetje, kersenbonbons van de bbq, marsepein, gedroogde pruimen en wat laurierdrop op het einde van de slok.'

Daan: 'Zoete turf, toffee, peper, leer. '

Waar doet de smaak je als eerste aan denken?

Hessel: 'Het eerste dat in mij opkomt is wederom balans. Dit is een typische Caol Ila van het goed uitgevoerde soort. Fijne rokerige turf zonder dat het eendimensionaal wordt. Ik denk een mooie vleug Olorosso sherry op te pikken.'

Ilse: 'Siervuurwerk, het komt ineens, maar daarna is het echt mooi!'

Daan: 'Een boterbabbelaar eten naast een grootkampvuur. '

Welke filmtitel komt in je op als je een eerste slokje neemt?

Hessel: 'Wat een leuke vraag! Ik denk direct aan Dancing with wolves met Kevin Costner. Ik zie mezelf met dit glas in de hand al in een houten cabin zitten.

Daan: 'Geen idee; iets met stoere mannen, een olieboorplatform en veel vuur.'

Ilse: 'Outlander, dat is wel een serie, maar echt Schots, heftige momenten, maar ook de mooie kanten van het leven.'

Hoe hoog schat je het alcoholpercentage?

Daan: 'Achterin de 50%'

Hessel: 'Ik denk ergens rond de 55% alcohol. Met een procent of drie speling.'

Ilse: '52% ABV'

Het goede antwoord is 56.2%

Hoe vind je de prijs-kwaliteitverhouding?

Hessel: 'Ik weet niet wat een fles kost, maar ik vind het een smaakvolle whisky. Ik zou hier wel 100 euro aan uitgeven.'

Ilse: 'Ik weet de prijs niet, maar denk rond de €100, en dat is deze whisky wel waard.'

Daan: 'Als het gaat om de whisky die ik denk dan is hij normaal boven mijn budget, maar wel het overwegen waard want het is een topwhisky.'

Het goede antwoord is 124,99 euro.

Wat zou de ideale setting zijn voor deze whisky?

Hessel: 'Een mooie heldere zomeravond in de tuin terwijl ik met vrienden en/of mijn vrouw naar de sterren kijk en gesprekken voer over wat de toekomst ons te bieden heeft. Diep? Dat is deze whisky ook!

Daan: 'Op een bankje aan zee bij de ondergaande zon op Islay.'

Ilse: 'Ik zou deze op een rustige avond bij een open vuur en een goed boek wel op prijs stellen. Al zal ik steeds afgeleid worden door deze bijzondere whisky.'

Waar zou je deze whisky mee pairen?

Ilse: 'Deze whisky zou het goed doen bij een zoet gemarineerd stukje buikspek. Maar ook in een warme chocolademelk zal de whisky niet misstaan.'

Hessel: 'Ik zou deze whisky pairen met een lekker stukje pure chocolade. Het liefst een procentje of 70 aan cacao. Dat past mooi bij de turfrook van deze whisky.

Daan: 'Een portie gerookte zalm of gerookte forel.'

Wat is de doelgroep van deze whisky?

Daan: 'De ervaren peat whisky drinker.'

Ilse: 'De doelgroep is de doorgewinterde whiskydrinker, zowel door het hoge alcoholpercentage als de smaakexplosie die naar binnen dendert.'

Hessel: 'Whisky liefhebbers die van geturfde whisky houden en lang met een glas willen doen. De nieuwsgierige drinker die laagjes af wilt pellen in een dram.'

Met wie zou je deze whisky wel een avondje willen doen?

Hessel: 'Met mijn mede-whiskymonkeys! Andere whisky vrienden zouden deze ook wel waarderen. Ik heb een aantal echte 'peatheads' in mijn omgeving.'

Ilse: 'Met Graham McTavish, een doorgewinterde Schot die wel van een mooi drammetje houdt. Dan hoor ik graag de leuke verhalen van achter de schermen bij Outlander.'

Daan: 'De vrouwelijke uitsmijter van de Highlandbar in Inverness.'