Wist je dat whisky juist perfect kan zijn voor warm weer?

Er zijn van die whiskyregels die ooit ergens zijn ontstaan en daarna zijn overgenomen als geldende regels. Zo hoor je vaak dat geen whisky ‘hoort’ te drinken bij warm weer. Onzin. Wist ej dat whisky juist perfect kan zijn voor warm weer? Welkom bij een nieuwe Wist je dat?

Het is een misverstand dat whisky enkel hoort bij koude winterse dagen. Alsof je je favoriete fles ergens in april ceremonieel moet opbergen, om hem pas in oktober weer tevoorschijn te halen naast een denkbeeldige open haard. De kenner weet het, de leek misschien niet, maar geloof ons: whisky is enorm veelzijdig.

Dat whisky enkel hoort bij de winter, zoals sommigen beweren, is begrijpelijk. Sommige whisky’s zijn namelijk zwaar en rokerig. Dan denk je al snel aan regen of sneeuw een donkere avond met een open haard.

Maar het hangt er helemaal vanaf wat voor soort whisky je kiest én hoe je die drinkt en dan kan er een prima match zijn bij dit soort weer.

Want waarom kies je niet eens voor een lichte Ierse whiskey, een fruitige Speyside whisky of een een zachte bourbon? Tonen van citrus, appel, honing, vanille, tropisch fruit en zachte kruiden zijn héérlijk met dit weer en juist ontzettend toegankelijk.

En in de zomer kun je prima een blokje ijs in je glas doen. Heerlijk verfrissend. Niet alles is vloeken in de kerk. Verandering van spijs doet eten, toch? Nou, datzelfde geldt ook hoe je whisky drinkt.

Zeker bij warm weer kan ijs een whisky juist openen en lichter maken. Een grote ijsbal, een paar blokjes of zelfs een scheutje koud water kan het verschil maken tussen een whisky die te zwaar of plakkerig voelt en iets wat eigenlijk prima aansluit bij dit soort temperaturen.

En dan hebben we het nog niet eens over de highball gehad. Het is zó makkelijk ok te maken en zó lekker. Trakteer jezelf vandaag eens op de combinatie: whisky, bruiswater, ijs en eventueel een citroenschilletje. In het land van de rijzende zon wordt er geen nee gezegd tegen zo’n drankje, dus trakteer jezelf lekker.

Bij Whisky Monkeys zijn we zelf trouwens érg weg van de Whisky Sour. Het is een makkelijke cocktail om te maken. Citroen, suiker, whisky en eventueel eiwit of aquafaba.

Het leuke is dat je er eindeloos mee kunt experimenteren. Andere whisky, andere bitters, een scheutje siroop met honing of gember, of zelfs spelen met andere dranksoorten als basis. Dan is het strikt genomen misschien geen klassieke Whisky Sour meer, maar who cares? Drink gewoon je whisky zoals jij dat lekker vindt.

Dus nee, whisky hoeft niet terug de kast in zodra de temperatuur stijgt. Pak ijs, pak bruiswater, maak een sour of probeer een lichtere stijl die je normaal misschien links laat liggen.

Proost!