De Benriach Distilleerderij heeft de derde editie van de Malting Season single malt whisky onthuld. De whisky is volledig gemaakt van gerst die gemout is in eigen mouterijen. En de whisky komt sneller uit dan verwacht.

De derde expressie in de Benriach Malting Season whisky is gemaakt van concerto gerst die Dr. Rachel Berrie, meesterblender bij Benriach, geselecteerd heeft. De geselecteerde gerst is daarna volgens het historische proces verwerkt tot whisky. Dat proces omvat onder meer het met de hand omscheppen van het natte graan dat verspreid is op een stenen vloer.

Steward Buchanan, de wereldwijde merkambassadeur bij Benriach vertelt dat dit elk jaar tijdens het ‘Malting Season’ door een speciaal team met de hand gedaan wordt. Het is een eerbetoon aan John Duff, de oprichter van Benriach en het ambacht dat de mouterij erop nahoudt.

‘Elke nieuwe editie van Malting Season maakt gebruik van zorgvuldig gekozen gerstsoorten en individuele bottelingssterktes, waardoor elke jaarlijkse editie uniek in zijn soort is, ’ aldus Buchanan.

De release van Benriach Malting Season Third Edition whisky is al heel snel. De whisky komt namelijk al in augustus wereldwijd uit. De release is ongeveer in lijn met de voorgaande edities van de whisky. De eerste release kwam namelijk uit in augustus 2021 en de tweede expressie volgde in mei 2022.

De derde whisky in de serie heeft gerijpt in virgin oak en first fill bourbon vaten. De whisky bevat zoete aroma’s van mout, wilde bergamot, peer en honing. Op de tong geeft de whisky onder meer bloemenhoning, clementine mandarijnen, abrikoos en amandel. De drank is non chill filtered en op 48,3 procent gebotteld. Wat betreft de prijskaart die aan elke fles hangt mag je ongeveer op 120 euro rekenen. De prijs is namelijk vastgesteld op 110 pond.

Eerder bracht Benriach de The Forty whisky's nog uit. Dit whiskyduo heeft een iets hogere prijskaart en is op geselecteerde locaties te koop.

Foto: Benriach Distillery