Niet alleen de Elfstedentocht komt uit Friesland, er komt ook mooie whisky vandaan. Na de lancering van Boomsma Dutch Single Malt 7 lanceert de Nederlandse stoker nu Dutch Single Malt Whisky Second Release. It giet oan!

De eerste expressie van de Boomsma Dutch Single Malt 7 was een succes. Deze release bestond uit 2200 genummerde flessen. Nu is de tweede release in 3200 genummerde flessen is gebotteld. De whiskyfles is al te koop bij Gall.

Hoe is de Dutch Single Malt Whisky Second Release gemaakt?

Boomsma heeft een beslag gemaakt van 100% gerst en whiskygist. Dit beslag heeft ruim 72 uur een temperatuur gecontroleerde vergisting ondergaan. De hiermee verkregen wort is daarna in haar eigen koperen Pot Still ketel twee keer gedistilleerd. Na een rijping van 7 jaar in voormalige Amerikaanse bourbon vaten heeft de whisky zijn smaak bereikt.

Hoe smaakt de nieuwe whisky van Boomsma?

De belangrijkste vraag is uiteraard hoe de whisky smaakt. De maker omschrijft het levenswater als volgt:

Sinds wanneer stookt Boomsma whisky?

Van oudsher maakt Boomsma: jenevers, Beerenburger en likeuren. De afgelopen 5 jaren is Boomsma aan de slag gegaan met het restylen van het bestaande assortiment en het ontwikkelen van een aantal mooie toevoegingen. In 2015 heeft het bedrijf Copper Pot Stills (koperen distilleerketels) aangeschaft. Daarmee heeft Boomsa het distillatie- en productieproces volledig in eigen hand.

Waar is de whisky te koop?

Boomsma's Dutch Single Malt Whisky Second Release is te koop bij Gall & Gall voor 42,95 euro.  

• Scoor hier die nieuwe whiskyfles

Tot slot de vraag: wanneer krijgen we een nieuwe Elfstedentocht?

In dit overzicht zie je wat we nog meer over Nederlandse whisky hebben geschreven.

Lees ook

Gelimiteerde tiende en laatste whiskey van Nederlandse whiskeyreeks is nu te pre-orderen

Eat your heart out Game of Thrones: draken staan centraal bij deze nieuwe Nederlandse whisky