Mis geen whisky nieuws, reviews en opvallende releases meer.
Voeg Whisky Monkeys toe als Google favorietNiet alleen de Elfstedentocht komt uit Friesland, er komt ook mooie whisky vandaan. Na de lancering van Boomsma Dutch Single Malt 7 lanceert de Nederlandse stoker nu Dutch Single Malt Whisky Second Release. It giet oan!
De eerste expressie van de Boomsma Dutch Single Malt 7 was een succes. Deze release bestond uit 2200 genummerde flessen. Nu is de tweede release in 3200 genummerde flessen is gebotteld. De whiskyfles is al te koop bij Gall.
Hoe is de Dutch Single Malt Whisky Second Release gemaakt?
Boomsma heeft een beslag gemaakt van 100% gerst en whiskygist. Dit beslag heeft ruim 72 uur een temperatuur gecontroleerde vergisting ondergaan. De hiermee verkregen wort is daarna in haar eigen koperen Pot Still ketel twee keer gedistilleerd. Na een rijping van 7 jaar in voormalige Amerikaanse bourbon vaten heeft de whisky zijn smaak bereikt.
Hoe smaakt de nieuwe whisky van Boomsma?
De belangrijkste vraag is uiteraard hoe de whisky smaakt. De maker omschrijft het levenswater als volgt:
'De neus opent met een uitnodigende zoetheid van fruittonen, waarbij abrikoos duidelijk naar voren komt als boventoon. Dit wordt prachtig aangevuld door subtiele vanille en een licht granige ondertoon. Daarachter schuilen hints van fudge, die de geur diepte en een zoetje geven.- Boomsma
In de mond is de whisky zacht en fluweelachtig, met rijke smaken van toffee en vanille die direct opvallen. Houtachtige accenten en een vleugje leer voegen een mooie balans en complexiteit toe. De verfijnde afdronk is elegant en langdurig, waardoor elke slok uitnodigt om er nog lang van te genieten.'
Sinds wanneer stookt Boomsma whisky?
Van oudsher maakt
Boomsma: jenevers, Beerenburger en likeuren. De afgelopen 5 jaren is Boomsma
aan de slag gegaan met het restylen van het bestaande assortiment en het
ontwikkelen van een aantal mooie toevoegingen. In 2015 heeft het bedrijf Copper Pot
Stills (koperen distilleerketels) aangeschaft. Daarmee heeft Boomsa het
distillatie- en productieproces volledig in eigen hand.
Waar is de whisky te koop?
Boomsma's Dutch Single Malt Whisky Second Release is te koop bij Gall & Gall voor 42,95 euro.
Tot slot de vraag: wanneer krijgen we een nieuwe Elfstedentocht?
In dit overzicht zie je wat we nog meer over Nederlandse whisky hebben geschreven.
loading
POPULAIR NIEUWS
Winnaar bekend - Win hier tickets voor The Art of Drinks 2026 in Amsterdam
Belgische distilleerderij wordt opgedoekt: alles onder de hamer van ketels tot flessen
Deze Nederlandse whiskydistilleerderij moet weg en dat zorgt voor een enorm probleem
Ardgowan Distillery gooit het roer om en kiest voor een premium look én whiskyreeks
Whisky Cadeautips: 24 verrassingen die december extra bijzonder maken
Deze glens zet je nu lekker goedkoop in je whisky kast
Whiskyliefhebber? Dan wil je deze adventskalender voor december in huis hebben
Tom Cruise serveert whisky met een knipoog in Digger
Lagavulin 8 vs Lagavulin 16: waarom de jongste Islay single malt whisky zomaar kan winnen
Winnaars bekend - Win gratis tickets voor Whisky Festival Groningen 2026 in de Akerk
Laatste reacties
- Gezien de omvang van de reorganisatie, de huidige dip in de whisky wereld en het overweldigende overaanbod op de markt is dit niet eens een slecht besluit voor nu (tijdelijk natuurlijk).
FrankErkens05-11-2026 - Wat je vaak ziet bij 'blind testing' van Johnnie Walker is dat Green en Black label bijna altijd bovenaan staan en Red label onderaan. Echter zoals aangegeven wordt: Red label is super geschikt voor cocktails maar ook perfect voor de basis van een whisky cocktail saus voor bijvoorbeeld een garnalen cocktail. Mooi verhaal hierover: elk jaar met kerst (35+ jaar lang) hebben we garnalen cocktail zelf gemaakt door mij moeder. Een paar jaar geleden keken we weer onze ogen uit naar de garnalen cocktail echter toen iedereen begon te eten kwamen al de eerste kreten dat de garnalen niet meer goed waren... Het was niet lekker en proefde gewoon niet goed... Wat bleek? Na al die jaren Johnnie Walker Red Label gebruikt te hebben als basis voor de saus, werd opeens Ballentines gebruikt aangezien de Red Label op was en Ballentines toevallig in de aanbieding was... Voor Pasen is meteen nieuwe fles Red Label gekocht geworden!FrankErkens05-11-2026
- Misschien komt het door het klimaat (zoals al aangegeven hier in het artikel) maar Australische Whisky heeft inderdaad een heel ander karakter dan Schotse Whisky. Op zich niks mee trouwens, heb al 2 verschillende whisky's geproefd van Starward en deze waren goed.FrankErkens05-11-2026
- Ben van plan om binnenkort mijn eerste lidmaatschap af te sluiten. Normaal kan je dan een fles ter waarde van 80 euro uitzoeken... wie weet! Daarnaast: een oude blend is ook altijd een mooi moment om oude Single Malt te gebruiken die onder de 40% is gezakt...FrankErkens03-11-2026
- Met mijn zoon een glaasje Talisker drinken, en daar uitleg over krijgen. Dat kan vast op het festival!Marieke03-11-2026
- Altijd leuk om whisky's te vergelijken. Ik heb binnenkort ook een mooie Battle gepland: Een moderne Cardhu 12y VS een Cardhu 12y (distilled 1970).FrankErkens03-11-2026
- Niks mis met een 'ongelukje' dat een mooie Blend oplevert voor 45 euro!FrankErkens03-11-2026
- Ik snap het wel, ze willen dat het aandeel van de jeugd dat whisky drinkt gaat toenemen. Dan moet je wel dit soort samenwerkingen aangaan.FrankErkens03-11-2026
- Moeilijke keuze. Ik heb de 16 maar zal de 8 ook maar aanschaffen. Beetje vergelijkend warenonderzoek kan geen kwaad voor deze battle,
erikkoopen03-11-2026 - Ach, die paar jaar wachten moet wel lukken. Ik kijk uit naar het artikel in 2033 over de smaak, geur en afdronk van de whisky!FrankErkens02-11-2026