De Schotse distilleerderij
GlenAllachie
lanceert een speciale limited edition single malt whisky ter gelegenheid van
het nieuwe jaar. De whisky is 11 jaar oud en heeft een finish in Pedro Ximénez,
Oloroso en Virgin Oak Cask vaten gehad. Dit is wat je allemaal moet weten.
De nieuwe whisky is speciaal uitgebracht voor Nieuw Maanjaar (Lunar New Year), dat op 29 januari 2025 begint. Het gaat om een gelimiteerde 11-jarige expressie die ontwikkeld is door Billy Walker.
Wat is bekend over de Lunar New Year 2025: Year of the Snake whisky?
De 11 jaar oude expressie wordt beschreven als ‘toegeeflijke tonen van
peren- en gembercake, sinaasappelschil en butterscotch'. De tasting notes zijn als volgt:
- Geur: 'Sinaasappelschil, rijke chocolade en gekarameliseerde gember, met uitbarstingen van kamperfoelie, botercrème en gebrande donkere kersen.'
- Smaak: Butterscotch, gegrilde honingraat en Brandy snaps, gevolgd door bloedsinaasappel, gepocheerde peren en kaneelboter, met gekristalliseerde gember en chocoladegâteau.
Over een afdronk is niet gesproken. De whisky heeft een alcoholpercentage van 48%. Verder is de drank is ongekoeld gefilterd er wordt er geen gebruik gemaakt van de toevoeging van kunstmatige kleurstoffen.
Een opvallende doos bij deze nieuwe GlenAllachie whisky
Deze speciale
Chinese Nieuwjaarseditie heeft een volledig op maat gemaakte doos. Hierop staat een opvallende, met de hand getekende illustratie met goudfolie en
reliëfdetails. Om de verzamelbaarheid nog verder te vergroten siert er een
3D-goudkleurige slangenbedel om de hals van de fles. De groene tint van de
verpakking weerspiegelt het houtelement dat geassocieerd wordt met het Jaar van
de Slang.
Schotse whisky naar Azië
De fles is bedoeld voor de Aziatische markt en Billy Walker, is erg blij met het resultaat.
'Het team en ik zijn verheugd om deze zeer speciale botteling voor Lunar New Year te onthullen. Ik heb dit jaar talloze Aziatische landen bezocht en heb met eigen ogen gezien hoe groot de vraag naar en de waardering voor Schotse whisky in de regio is en ik heb het geluk gehad om veel gepassioneerde GlenAllachie fans te ontmoeten.“Na veel planning en voorbereiding is de expressie die we hebben bedacht, naar mijn mening, een toast waardig op deze gedenkwaardige gelegenheid. We wensen onze Aziatische vrienden het allerbeste voor een heel gezond en voorspoedig nieuw jaar.'
— Billy WalkerBilly Walker over de kunst van whisky
Nog niet zo lang geleden hadden we een interview met Billy Walker, de
master distiller bij GlenAllachie. Daarin zei hij onder meer: 'Als chemicus voel ik dat blenden een kunst is, maar zodra je al het creatieve werk begrijpt achter de kunst van het blenden, kan wetenschap de resultaten verklaren die je krijgt.' Het hele interview vind je terug op
deze pagina.
Waar kun je GlenAllachie Lunar New Year 2025: Year of the Snake kopen?
Met een
geschatte prijs van 92 euro zal de GlenAllachie 11-jarige Year of the Snake
Edition verkrijgbaar zijn in speciaalzaken in Taiwan, Zuid-Korea, Singapore,
Maleisië, Vietnam, China en Hong Kong. In januari zal een kleine hoeveelheid
flessen verkrijgbaar zijn in de distilleerderij van GlenAllachie en in haar online
winkel.