Bruichladdich Octomore whisky’s zijn enorm populair onder Islay fans. Er zijn nu drie Octomore whiskyflessen te koop bij Gall: 15.1, 15.2 en 15.3. Met die set haal je iets in huis waarmee je alle stormen en weeromstandigheden verslaat deze winter.

Octomore whisky’s zijn de meest geturfde whisky’s ter wereld met ppm’s (part per milions) die variëren van 80 tot en met iets boven de 300.
Ter informatie: een typische Islay whisky zit een stuk lager, gemiddeld tussen de 30 en 50.

Momenteel zijn er drie van dit soort extreem rokerige whisky’s te koop bij Gall die we nu stuk voor stuk gaan bespreken.

Deze whisky expressie heeft gerijpt in first fill bourbonvaten en recharred ex-bourbon vaten. Gall schrijft er het volgende over: ‘Het resultaat is een rauwe en compromisloze single malt whisky die Octomore's karakteristieke kracht laat zien, met een balans tussen zachte vanille en zoete, verkoolde eik met heerlijke turfrook.’

De whisky is gebotteld op 59,1 procent alcohol by volume. Het prijskaartje bedraagt 184,99 euro.

Deze whisky is vergelijkbaar met de Octomore 15.1, maar net een stapje hoger. De drank heeft gerijpt in second fill wijn- en second first bourbon vaten. Daarna vond er een finish plaats in cognacvaten. Gall schrijft er het volgende over: ‘Hints van nootmuskaat, geroosterd eikenhout en karamel brengen zachtheid in de smaak, waarbij het delicate bloemige karakter van Octomore naar voren komt.’

De whisky is gebotteld op 57,9 procent alcohol by volume. Het prijskaartje bedraagt 198,99 euro.

Deze jongen is het krachtigst van alle drie. Deze whisky rijpte in first bourbon & first fill Oloroso vaten. Het PPM-gehalte is maar liefst 307.2.

Gall schrijft er het volgende over: ‘De formidabele rook is complex, robuust en barstensvol karakter, wat wordt gecompenseerd door rijp fruit als gevolg van de langzame distillatie, waardoor zowel de onvergelijkbare smaak als de herkomst tot hun recht komen. De ter plaatse gekweekte gerst van Islay is gekust door zoute zee lucht, wat niet alleen een moutige zoetheid geeft, maar ook een echt gevoel van eigenheid oproept.’

De whisky is gebotteld op 61,3 procent alcohol by volume. De prijs is 256,99.

Wie de Octmore 15 set 15 compleet wil hebben, dienst dus even in de buidel te tasten. De totaalprijs komt dan uit op 640,97 euro.

Geen verzekering meer nodig, toch? Zo ben je klaar voor elke kleurcode, regenval, windhoos of wat dan ook.

Proost!

De Wilde Whisky Dagen van Gall & Gall zijn inmiddels ook aan de gang: