Zet een kruisje in de kalender bij september, want dan mogen
we een zoete nieuwe
blended whisky van
Compass Box verwelkomen. Er is namelijk
een
label vastgelegd voor de Brûlee Royale whisky, en daarvan weten we dankzij de
Compass Box Blending Room al dat hij onderweg is.
Franse chef
Compass Box is klaar voor een nieuwe whiskyrelease met een
knipoog naar de 17e eeuw. De Brûlée Royale is geïnspireerd op het
werk van een Franse chef die ooit in het Paleis van Versailles gewerkt heeft.
Hij maakte daar het eerste recept voor een crème brûlée.
Dat recept is nu de basis van de smaak die Samuel Travels,
whiskymaker bij Compass Box, in gedachten had.
Wat is de samenstelling van Compass Box Brûlée Royale
whisky?
De whiskymaker uit Londen biedt zoals altijd volledige transparantie
via het etiket op de achterkant. Op het vastgelegde etiket van Brûlée Royale is
dat niet anders. Dit is de samenstelling van de blended whisky:
- Clynelish Distillery – Second-Fill New American Oak barrel
- Clynelish Distillery – First-Fill Bourbon barrel
- Benrinnes Distillery – First-Fill Bourbon barrel
- Speyburn Distillery – Refill American Oak hogshead
- Aberlour Distillery - Recharred American
Oak barrel
- Ardbeg Distillery – Recharred American Oak barrel
Wat is de smaak van de Compass Box Brûlée Royale whisky?
Compass Box heeft via het label ook al wat van de smaak van
de whisky uit de doeken gedaan. Het etiket vermeldt namelijk zachte tonen van vanillevla
die afkomstig zijn van malt whisky uit ex-bourbonvaten. Daarnaast wordt er
gesproken over zoete toffee en karamel.
De whisky is gebotteld op 49 procent alcohol by volume (ABV). Het
geheel wordt in een gelimiteerde editie van uitgebracht. Hoeveel flessen er
precies komen, is nog niet onthuld.
Wanneer komt de Compass Box Brûlée Royale whisky uit?
De nieuwe whisky van Compass Box staat gepland voor een
release in september. Wanneer precies is nog niet duidelijk. Verder is ook de
prijs en waar de fles precies te koop zal zijn niet bekendgemaakt.