De nieuwe Nc’nean Aon is het resultaat van een wedstrijd

Nc’nean heeft een nieuwe expressie gelanceerd in de Aon reeks. De nieuwe whisky is een single cask single malt met de naam Aon 20-189. De expressie is het resultaat van een wedstrijd tussen professionals.

De afgelopen tijd streden barmannen en -vrouwen uit het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk en Duitsland tegen elkaar in de Nc’nean Creations wedstrijd. Ze moesten een unieke cocktail insturen, waarbij gebruik gemaakt werd van de Nc’nean Botanical Spirit of de Nc’nean Organic Single Malt whisky. Daarnaast moest er een specifiek ingrediënt gebruikt worden.

Barman Norbert Drozdowski van Rick Stein’s Seafood Restaurant in Padstow koos als zijn hoofdingrediënt de banaan. Hij wist uiteindelijk met zijn Triple Bananas cocktail de jury te overtuigen en won de competitie.

Daarmee kreeg hij de unieke kans om een eigen single cask single malt whisky uit te mogen brengen. Daarvoor mocht hij het magazijn in bij de distilleerderij om te proeven uit verschillende vaten en er vervolgens een kiezen. Dit is uiteindelijk de Nc’nean Aon 20-189 whisky geworden.

Het vat dat Drozdowski gekozen heeft is een ex-portvat. Daarin zat whisky die als spirit begon in ex-bourbonvaten. De drank is in 2020 het eerste vat in gegaan om in maart 2024 overgeheveld te worden naar het witte portvat.

De Nc'nean whisky is deze maand gebotteld op 54,2 procent alcohol by volume (ABV).

Uitgebreide tasting notes zijn helaas niet door de distilleerderij afgegeven. Wel is er een beknopte omschrijving van de smaak op de website te vinden. Daarin staat het volgende: ‘Gekruide sinaasappel, chcoladehazelnoten, cederhout.’

De nieuwe whisky van Nc’nean is beperkt te koop via de website van de distilleerderij. Er zijn in totaal 258 flessen die per stuk 89,95 euro kosten.