Deze Engelse whisky heeft een lokaal tintje in de finish

Het einde van het jaar komt langzaam dichterbij en dat betekent dat we ook de laatste expressies van 2024 gaan zien. White Peak Distillery heeft haar laatste whisky van dit jaar alvast aangekondigd: de Wire Works English Oak whisky.

De nieuwe whisky is gemaakt met een licht geturfde spirit die in first fill ex-bourbonvaten gerijpt heeft. Zoals de naam doet vermoeden, is de drank na de eerste rijping nog negen maanden in nieuwe vaten van Engels eikenhout gegaan om een draai aan de smaak te geven. Deze vaten komen van Jensen’ss Cooperage in North Yorkshire af.

De nieuwe expressie uit de Engelse distilleerderij in Derbyshire is ook voorzien van een smaakprofiel. Hoewel deze niet heel uitgebreid is, weten we wel wat er verwacht mag worden van de amberkleurige drank.

De whisky heeft tonen van donkere chocolade, gedroogd fruit, walnoten en sinaasappelolie. Daarbij is het een rijke single malt whisky die op de achtergrond een licht vleugje rook heeft.

De nieuwe Wire Works whisky van White Peak Distillery is beperkt in oplage. Er zijn slechts 129 flessen gevuld op een alcoholpercentage van 54,3 procent alcohol by volume (ABV).

Deze nieuwe Wire Works whisky is helaas niet online te koop. De expressie wordt uitsluitend verkocht in de winkels. Claire Vaughan, mede-oprichter van White Peak Distillery, vertelt dat de keuze hiervoor eenvoudig is.

Voor onze speciale laatste release van 2024 willen we de passie, kennis en expertise van onze detailhandelpartners vieren, die onze producten tot leven brengen en een eenvoudige transactie omtoveren tot een betekenisvolle ervaring.

De whisky ligt vanaf 30 november in geselecteerde winkels in het Verenigd Koninkrijk met een adviesprijs van 125 pond per fles (omgerekend ongeveer 150 euro).