Draait whisky enkel om marketing? De een vindt van wel, de ander niet. Feit is dat de meeste distilleerderijen nu geen nieuwe whisky uitbrengen. Arbikie Highland Estate Distillery ziet een kans en doet dit juist wél.
Arbikie Highland Estate Distillery heeft namelijk op de valreep voor het nieuwe jaar een nieuwe fles whisky uit de doeken gedaan. Het nieuwe levenswater draagt de naam: The PX.
De whisky bouwt voort op het smaakprofiel van The Original en het is een single grain whisky, gemaakt van rogge. De drank heeft gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten en een finish gehad in Pedro Ximénez vaten.
De Schotse maker zegt dat de whisky doordrenkt is ‘met krachtige, zoete tonen van traditionele Andalusische Sherry.’ Verder omschrijft de stoker smaken van kruidnagel, ahornsiroop en sinaasappelmarmelade.
Bij Arbikie Highland Estate Distillery begint het proces van whisky maken op de eigen velden. Daar wordt gezaaid en dan begint de reis van de whisky, wat zich vertaalt in winter rogge (60%), lente gemoute gerst (25%) en wintertarwe (15%). Alles gebeurt op de distilleerderij zelf en dat is dan ook erg belangrijk voor het bedrijf.
Wie eens een kijkje wil nemen, kan de distilleerderij bezoeken in Schotland. Zo zijn er diverse ‘experiences’ te boeken:
De whisky is te koop via de officiële website van de distilleerderij zelf en gaat weg voor 75 pond. Omgerekend naar euro’s is dit iets meer dan 90 euro. De fles valt op vanwege felroze letters op de fles.
Vergeet niet mee te doen met onze 12 Days of Christmas actie. Je vindt alle prijsvragen in dit overzicht.