Deze speciale Hibiki whisky is zeldzaam en laat je smullen van traditie

Het gebeurt niet zo vaak dat er een nieuwe editie van de Japanse Hibiki whisky uitkomt. De Japanse whiskymaker Suntory heeft nu een zeer gelimiteerde collector’s edition van de whisky onthuld: de Hibiki 21 Year Old Hiroshi Senju Edition.

House of Suntory heeft de handen ineengeslagen met Japanse schilder Hiroshi Senju voor een unieke collector’s edition van de bekende Japanse blended whisky. De kunstenaar combineert het Japanse vakmanschap van de whiskymaker met zijn artistieke visie voor een oogstrelende verpakking.

Senju heeft voor zijn ontwerp kunst, natuur en whisky tot één geheel laten versmelten. Daarbij heeft hij de traditionele kokimurasaki gebruikt, tien tinten paars die symbool van adel, zeldzaamheidd en vakmanschap zijn.

Bij de techniek die de kunstenaar gebruikt heeft is marmerpoeder gebruikt waar vervolgens water overheen gegaan is om de kleuren op natuurlijke wijze te laten mengen. Deze techniek doet denken aan het blenden van whisky wat voor de Hibiki whisky vaste prik is.

De whisky in de verpakking is de Hibiki 21 Year Old die we allemaal al kennen. Deze blend bestaat uit een mix van Yamazaki, Hakushu en Chita whisky die 21 jaar gerijpt heeft.

Wat betreft de smaak mag je tonen van bloemen, honingraat, sandelhout en abrikoos verwachten. Dit wordt ondersteund door de verfijnde smaak van het Japanse mizunara eikenhout. De afdronk van de whisky is lang en kruidig.

Deze speciale editie van Hibiki 21 Years Old is gebotteld op 43% ABV en zal wereldwijd verkrijgbaar zijn in een zeer gelimiteerde oplage. Hoeveel flessen er precies zijn, is niet bekendgemaakt. Verder is ook niet duidelijk waar deze precies te vinden zullen zijn. Wel is de adviesverkoopprijs per fles bekend. Deze ligt op 799 euro.