Einde van een tijdperk: waarom Liquid Gold stopt en wat dit betekent voor whiskyliefhebbers

In Haarlem komt binnenkort een einde aan een tijdperk. Slijterij Liquid Gold, al meer dan twee decennia een walhalla voor whiskyliefhebbers in de Koningstraat, aan het einde van het jaar voorgoed de deuren.

Dirk van Staden, eigenaar van Liquid Gold, is inmiddels 77 en hangt na 23 jaar zijn winkel aan de wilgen. De reden? Het is mooi geweest en het is tijd om te genieten van zijn pensioen. Voor veel vaste klanten komt de aankondiging onverwacht.

Van Staden ging ooit al eens met pensioen als ambtenaar in Amstelveen, waar hij plaatsvervangend hoofd beheer en gebouwen was en zich later bezighield met veiligheidsopleidingen.

Maar zijn echte passie lag elders: whisky. Buiten kantooruren reed hij jarenlang het land door als merkambassadeur voor The Macallan. Hij hield van de whiskywereld, zoals de proeverijen en het delen van kennis.

Zijn liefde voor whisky bracht hem letterlijk de wereld over. Het begon op de Schotse Orkney-eilanden, waar hij een uitgebreide cursus kreeg bij een lokale distilleerder, zo is te lezen op NHnieuws.

Liquid Gold was nooit zomaar een winkel. De enorme wandkasten vol whisky, zo’n achthonderd flessen in totaal, vormden een soort museum voor liefhebbers.

Er staat levenswater uit diverse landen, van Schotland tot aan Amerika. Maar wat ook indruk maakt is de Japanse whisky-industrie. Van Staden zag de Japanse whisky-industrie groeien en volgde het van dichtbij, zelfs tot in de pot stills die speciaal voor Japan werden gebouwd.

Niet alleen whisky maakte Liquid Gold bijzonder. Elk jaar produceerde Van Staden rond 900 liter zelfgemaakte glühwein voor de Haarlemse kerstmarkt en nog eens 180 liter warme chocolademelk.

Dit jaar worden voor het laatst zulke reusachtige hoeveelheden gemaakt.

Op 31 december gaat dit boek echt definitief dicht. Dus mensen die nog een mooi flesje willen kopen, kunnen bij hem terecht de komende dagen.

In een interview met NHnieuws zegt hij hierna naar de Noordkaap te willen en dan vast en zeker een flacon met whisky mee te nemen.