Malcolm Rennie zegt Rosebank Distillery vaarwel en reist af naar Islay voor andere whisky job

Bij de King of the Lowlands, oftewel de Rosebank Distillery is een wisseling van de wacht geweest. Malcolm Rennie is gestopt als Distillery Manager en draagt het stokje over aan Neil Bulloch.

Rennie heeft de herstart van de whiskymaker in de Schotse Lowlands begeleid, wat onderdeel is van zijn expertise. Hij houdt zich al jaren bezig met het opzetten van nieuwe stokerijen en het opnieuw opstarten van gesloten distilleerderijen. Die fase is bij Rosebank inmiddels afgerond en daarom stapt Rennie nu op.

Rennie zet zijn carrière voort bij een andere stokerij die zijn hulp kan gebruiken. Hij is afgereisd naar Islay waar hij aan de slag gaat bij de Laggan Bay Distillery. Deze stokerij is momenteel nog in aanbouw. Naar verwachting bereikt de gloednieuwe distilleerderij binnenkort de fase dat er opgestart kan worden en daar ligt een rol voor Rennie.

Met de overstap blijft Rennie bij Ian Macleod Distillers. Zowel Rosebank als Laggan Bay vallen namelijk onder de vleugels van dit bedrijf.

Neil Bulloch begint komende maand als nieuwe Distillery Manager bij Rosebank Distillery. Hij is geboren in de omgeving van de stokerij; om precies te zijn in het dorp Menstrie, ongeveer 24 kilometer verderop.

Bulloch heeft ontzettend veel zin in zijn nieuwe rol bij de King of the Lowlands.

De nieuwe Distillery Manager komt overigens niet zonder ervaring naar Rosebank Distillery. Bulloch heeft al ervaring opgedaan bij de Bladnoch Distillery, waar hij Head of Distilling was. Deze rol heeft hij een aantal jaar met plezier vervuld, maar nu hij terug kan naar de omgeving waar hij geboren en getogen is, doet hij dit met liefde.