Niemand zag dit aankomen: Japans whiskymerk verwerkt Nederlands erfgoed

vrijdag, 23 januari 2026 om 12:15

Ineens tovert het Japanse merk Chichibu iets uit de hoge hoed. De set Kintsugi & Delftsblauw Single Cask Blended Whisky is op de markt gebracht. Ja, je leest het goed: Delftsblauw. Een stukje Nederlands erfgoed is verwerkt in Japanse whisky.

Het gaat om twee whisky’s die gelijktijdig zijn uitgebracht, maar enkel als set te koop worden aangeboden. De whisky’s in deze set zijn afkomstig van Chichibu Ichiro’s. Beide expressies rijpten 1 jaar en 8 maanden op second fill bourbonvaten en zijn single cask whisky’s.

De Delftsblauw whisky van Chichibu

De Delftsblauw Editie is geïnspireerd op het beroemde Nederlandse aardewerk. Met een alcoholpercentage van 61,8% en een wereldwijde oplage van 239 flessen is dit een zeldzame uitgave.

Hoe smaakt de Delftsblauw Editie?

De tasting notes van de whisky zijn als volgt:

Geur: Aroma’s van vanille en karamel, omhuld door zachte rozenblaadjes en een vleugje poedersuiker. Ook zijn er tonen van warme poffertjes aanwezig.

Smaak: Zachte pepertonen met romige nuances van panna cotta en crème brûlée. Verder zijn er fruitige accenten van aardbeien en pruimenjam met een frisse hint van dennenhout bespeurbaar.

Afdronk: Medium van lengte, droog en tanninerijk. In balans gebracht door een zoetheid die de smaak elegant afrondt.

De Kintsugi Editie whisky van Chichibu

De tweede whisky als onderdeel van de set, De Kintsugi, is een knipoog naar de Japanse kunst van het herstellen met goud, waarbij imperfecties juist worden benadrukt.

Deze whisky kreeg een finish van 1 jaar en 8 maanden op een second fill bourbonvat dat eerder peated spirit bevatte. Het profiel van deze whisky is dan ook wat rokeriger. Verder heeft de whisky een alcoholpercentage van 60,8%.

Ook nu gaat het om een gelimiteerde uitgave van slechts 259 flessen.

Hoe smaakt de Kintsugi Editie?

De tasting notes van de whisky zijn als volgt:

Geur: Diep en expressief, met rokerige nuances die samengaan met aroma’s van donker fruit, vers geschaafd hout en warme kruiden.

Smaak: Geroosterde suiker en zachte rook, gecombineerd met tonen van gestoofde pruimen en aardse accenten.

Afdronk: Lang. Kruidige rokerigheid die langzaam wegtrekt.

Whisky’s worden geleverd in luxe box

Beide whisky’s zitten in een luxe giftbox die wordt vergezeld door een speciale tegel met Delftsblauwe opdruk en gouden lijnen. Het is onduidelijk wat de set precies kost.

Meer weten over Chichibu? Bezoek dan de officiële website.