Slyrs onthult een stevige nieuwe peated whisky

dinsdag, 11 maart 2025 om 17:02

Bij onze Duitse buren is een behoorlijk geturfde whisky met pit aangekondigd. De SLYRS Distillery is namelijk klaar voor de release van de Bavarian Peat Cask Strength 1.2 whisky.

De geturfde whisky is de tweede editie in de Bavarian Peat Cask Strength-reeks van de distilleerderij. De spirit voor de Duitse whisky wordt op traditionele wijze gedistilleerd waarbij regionale grondstoffen gebruikt worden.

Wat is de SLYRS Bavarian Peat Cask Strength 1.2 whisky?

De gerst wordt met turf gerookt, waarna het met bronwater uit de Beierse Alpen wordt gestookt. De rijping van de whisky vond plaats in verschillende vaten. Dit was een combinatie van Amerikaanse wit eikenhouten vaten en Portwijn vaten.

Hierdoor heeft de whisky niet alleen tonen van turfrook gekregen. Er zijn ook fruitige tonen te herkennen met een vleugje kruidigheid. De expressie is gebotteld op vatsterkte van 54,3 procent alcohol by volume (ABV).

Hoe smaakt de nieuwe SLYRS whisky?

De tasting notes van de Duitse SLYRS Bavarian Peat Cask Strength 1.2 whisky zijn als volgt:

Geur: Intense turfrook met donkere bessen, vijgen en vanille. Daarnaast zijn er tonen van kruidig eikenhout, karamel en specerijen.
Smaak: Romig en vol met tonen van zoete port, gedroogde abrikozen, pure chocolade en honing. Dit wordt vergezeld van aardse rook, peper en eik.
Afdronk: Lang met hints van gedroogd fruit, espresso en een zilte ondertoon.

Gerechten met Schotse whisky

EUR29.5

Op voorraad

Koop op bol.

Waar is de nieuwe SLYRS Peated whisky te koop?

De nieuwe SLYRS whisky is gelimiteerd in oplage, maar het is niet duidelijk hoeveel flessen er precies van de drank gebotteld zijn. De expressie inmiddels te bestellen via de online winkel van de Duitse distilleerderij.

Daar heeft de whisky een adviesverkoopprijs van 89,90 euro. Dit is nog wel zonder verzendkosten naar Nederland of België. Of de drank ook in de schappen van slijterijen in Duitsland of in andere landen, is niet bekendgemaakt.