De Duitse
SLYRS Distillery heeft een nieuwe expressie aangekondigd. Het gaat om een
sterkere editie van een geliefde expressie van het merk, namelijk de
SLYRS Single
Malt Whisky Bavarian Peat, oftewel de geturfde whisky van de stokerij. Deze is
nu in een gelimiteerde editie op vatsterkte uitgekomen.
De stokerij
meldt dit in een post op Facebook, waarbij meteen de fles uit de doeken gedaan
wordt. Er zijn direct wat verschillen op te merken bij de fles. Zo zijn de
letters PEAT in een dieprode kleur op de fles aanwezig.
De nieuwe
versie van de Bavarian Peat single malt whisky is gebotteld op vatsterkte en
daarmee een stuk sterker dan zijn voorganger. SLYRS Single Malt Bavarian Peat is
namelijk gebotteld op 43 procent alcohol by volume (ABV), terwijl dit
bij de vatsterkte expressie op 56,1 procent staat.
Wat is de SLYRS Single Malt Whisky Bavarian Peat Cask Strength?
De cask
strength whisky van
SLYRS heeft een diep gouden kleur en is gestookt van lokaal
gerstemout dat geturfd is. Dit zijn de tasting notes van de single malt whisky:
- Neus: Intense
aroma’s van turf en rook, gecombineerd met chocolade, karamel en donkerrood
fruit. Daarnaast is er een vleugje vanille aanwezig.
- Smaak: Tonen van turfrook, zoet fruit zoals pruimen, Engelse sinaasappelmarmelade
en licht gezouten karamel. Daarnaast zijn er tonen van pure chocolade en
eikenhout aanwezig.
- Afdronk: Lang, warm en rokerig met zoete tonen, een vleugje zout en uiteindelijk eikenhout.
De nieuwe
whisky is zeer gelimiteerd in oplage. Er zijn slechts 1500 flessen gebotteld
die inmiddels in de voorverkoop zijn sinds 25 juni. Op de website van SLYRS is de fles nog niet zichtbaar, maar daar moet snel verandering in komen.
De officiële release van SLYRS Single
Malt Whisky Bavarian Peat Cask Strength is namelijk op de Dag van de Duitse whisky op 29
juni. De prijs van een fles zal rond de 90 euro liggen.