De Welshe distilleerderij
Penderyn brengt een bijzondere
nieuwe botteling uit in haar geliefde
Icons of Wales-serie: Penderyn
Bad Wolf. Het is een 10 jaar oude single malt die als ode aan de moderne
kunsten in Wales dient.
FAQ
- Is Welshe whisky geografisch beschermd?
Ja, sinds enkele jaren is dat zo.
- Waar ligt Penderyn Distillery?
Brecon Beacons in Zuid-Wales.
- Hoeveel whisky’s zijn er al in de Icons of Wales serie?
13.
Nieuwe Penderyn whisky geboren uit een samenwerking
Voor deze dertiende editie in de Icons of Wales whiskyserie
sloeg Penderyn de handen ineen met Jane Tranter, CEO van Bad Wolf, en haar team.
Zij selecteerden het Tawny Port vat in de distilleerderij die vervolgens als
gelimiteerde uitgave gebotteld zou worden. De reden hiervoor is de 10 jarige
jubileum van het productiebedrijf in Wales.
De Bad Wolf fles is vervolgens voorzien van een etiket dat
Lauren Tutssel, een lokale ontwerpster, maakte. Zij liet de mythische Bad Wolf
voor het eerst huilen.
‘Er is iets heerlijk rebels aan het vieren van ons 10-jarig
bestaan met een whisky in onze naam. Terwijl wij honderden uren drama
produceerden, lag deze whisky in stilte te rijpen, klaar om op precies het
juiste moment te worden genoten. Sommige dingen zijn simpelweg het wachten
waard.’
- Jane TranterHoe smaakt Penderyn Bad Wolf?
De whisky is door Aista Phillips, master blender van
Penderyn, gebotteld. Daarbij is de single malt ook van tasting notes voorzien:
- Geur: Florale tonen van sinaasappelbloesem en
rozenblad, gevolgd door fruitgebak, rozijnen, vijgenjam en verse aardbeien.
- Smaak: Donkere gestoofde vruchten met marsepein, toffee en marmelade en
een subtiel zilt randje.
Afdronk: Lang, zacht en verfijnd met hints van
gedroogde abrikoos, gezouten karamel en een vleugje nootmuskaat.
De whisky is gebotteld op 46% alcohol by volume (ABV).
Waar is de Penderyn Bad Wolf whisky te koop?
De nieuwe whisky van Penderyn wordt vanaf 11 oktober
verkocht bij de distilleerderijen in Wales.
Online kan de fles later, vanaf 13
oktober gekocht worden.