Penderyn brengt sinds lange tijd rokerige whisky op de markt

dinsdag, 15 juli 2025 om 7:01Penderyn

De eerste release van Penderyns distilleerderij uit Noord-Wales is een feit en daarmee heeft de distilleerderij een ‘primeur’ te pakken: de eerste peated whisky uit de omgeving sinds 1900: Serpent’s Tears.

In dit artikel:

Hoe lang is het geleden dat er peated whisky in Wales was?
Sinds 1900 is er geen peated whisky uit Noord-Wales gekomen. Nu heeft Penderyn de primeur met de Serpent's Tears whisky, geproduceerd in de Llandudno-distilleerderij.
Wat mag je verwachten van de Serpent’s Tears whisky?
Het is een rokerige, fruitige single malt met tonen van houtrook, appel en zachte vanille. Hij is op 46% alcohol by volume gebotteld.
Waar is Penderyn Seprent’s Tears te koop?
De nieuwe whisky van Penderyn wordt later deze maand verkocht via de website van de distilleerderij. De fles komt ook naar speciaalzaken, al is niet bekend waar precies.

Een historische comeback voor peated whisky in Wales

Penderyn heeft voor het eerst een whisky uit haar Llandudno distilleerderij in Noord-Wales uitgebracht. De inaugurele whisky van die distilleerderij schrijft meteen geschiedenis, want hij kenmerkt de terugkeer van peated whisky naar de regio.

Voordat Penderyn de nieuwe Serpent’s Tears single malt whisky bottelde, moest Noord-Wales het ruim 100 jaar zonder geturfde whisky doen. De laatste peated whisky kwam uit de Frongoch Distillery die meer dan een eeuw geleden sloot.

Hoe smaakt de Penderyn Serpent’s Tears whisky?

De nieuwe whisky van Penderyn wordt door Aista Phillips, masterblender van de distilleerderij, omschreven als een ‘herfstdag in een glas’. De whisky heeft de volgende tasting notes:

Geur: Aroma’s van droge bladeren, boomgaardfruit en zachte houtrook.
Smaak: Zoete turfrook, vanillecrème en gebakken appels.
Afdronk: Tonen van mout en een fruitige kick.

De whisky is gebotteld op 46 procent alcohol by volume (ABV)

Fun fact: De naam ‘Serpent’s Tears’ verwijst naar de Vikinggeschiedenis van het Great Orme-headland, een stoer eerbetoon aan de Welshe roots.

Hoe haal je een fles Penderyn Serpent’s Tears whisky in huis?

De nieuwe Penderyn whisky is nog niet officieel te koop via de distilleerderij. Er is even kort een presale geweest, maar nu is het afwachten op een officiële release. Dit zal later deze maand plaatsvinden.

Vanaf dan is de Serpent’s Tears whisky te koop via de website van Penderyn en via ‘gespecialiseerde retailers’. Welke dat precies zijn, is niet bekendgemaakt.