De
Scotch Malt Whisky Society is een redelijk besloten
club, die niet zomaar nieuwe distilleerderijen accepteert. Voor het eerst in de
geschiedenis is nu een Canadese distilleerderij, Shelter Point Distillery, gekozen om toe te treden tot deze groep.
De Shelter Point Distillery is gevestigd in Campbell River, Canada. Haar whisky’s voldoen als eerste
Canadese whisky aan de hoge standaarden die
Scotch Malt Whisky Society stelt. Gezien de leeftijd van Shelter Point, die
haar deuren opende in 2011, is dit een behoorlijke prestatie.
Shelter Point is niet de enige distilleerderij in Canada
die zich bezig houdt met whisky.
Hier vind je een selectie van
whisky’s uit Canada.De distilleerderij heeft zich er in de jaren rondom de
opening op gericht om er zeker van te zijn dat ze er klaar voor waren om single
malt en single grain whisky’s te kunnen maken. James Marinus,
meesterdistilleerder bij Shelter Point geeft aan dat er in die tijd veel
geleerd is. Zo is er geëxperimenteerd met verschillende graanselecties, is er
gesleuteld aan het moutproces en werd er gewerkt met verschillende vaten.
‘Je kan nog zo veel leren va de anderen, maar pas wanneer
je het zelf doet ga je echt begrijpen wat de uitkomst zal worden’, vertelt
Marinus. Nog niet lang geleden won Shelter Point Distillery een belangrijke prijs in de
World Spirits Competition met haar Vancouver Island Coastal Influence Whisky,
een single malt. Dat dit opgevolgd wordt met het toetreden dot de Scotch Malt Whisky
Society is natuurlijk geweldig.
‘Onderdeel van de Scotch Malt Whisky Society worden is
ontzettend belangrijk’
De Scotch Malt Whisky Society (SMWS) is geen nieuwe naam
in de whiskywereld. De sociëteit bestaat al sinds 1983 en heeft intussen meer
dan 35000 leden. Deze leden zijn de enigen die de whisky’s van de SMWS-club
kunnen aanschaffen, wat voor een zekere exclusiviteit zorgt. Elke whisky is
daarbij genummerd en wordt verkocht in een speciale groene fles. Dit laatste
zorgt ervoor dat niet alleen de smaak en de geur van de drank een groot
onderdeel van de ervaring zijn, maar ook de kleur ervan.
Volgens John McCheyne, merkambassadeur van de Scotch Malt
Whisky Society (SMWS) en
Keeper of the Quaich, betekent het veel dat een whisky
opgenomen is in de sociëteit. Als er een nieuwe distilleerderij opgenomen wordt
ziet hij dat veel leden van de club het merk actief gaan aanschaffen. Shelter
Point Distillery zal volgens hem dan ook een aanzienlijke stijging gaan zien in de
verkopen van hun whisky’s. Ook zal de verkoop van de Shelter Point Distillery whisky's, nu ze
lid zijn van de SMWS, stijgen, omdat ze bekender worden in de hele wereld.