The Cairn viert eerste vloeibare whiskymijlpaal

zaterdag, 10 januari 2026 om 7:05

The Cairn Distillery heeft de lancering aangekondigd van haar allereerste single malt whisky. De distilleerderij heeft de whisky speels First Peek genoemd, als knipoog naar wat er nog komen gaat.

Met The Cairn First Peek 3 Year Old brengt de distilleerderij voor het eerst een eigen botteling op de markt. De release is gelimiteerd tot 1000 flessen en markeert een belangrijk moment in de jonge geschiedenis van The Cairn Distillery.

Een voorproefje van wat er nog komen gaat

The Cairn First Peek 3YO biedt een eerste tastbare indruk van de stijl en het karakter waar de distilleerderij in de toekomst verder op zal bouwen. Hoewel dit al whisky is en dus ook als single malt verkocht wordt, is dit slechts het puntje van de ijsberg van de plannen van de distilleerderij.

De komende jaren moeten er namelijk telkens oudere single malts verschijnen, waarvoor dit een soort introductiebotteling is. Liefhebbers kunnen zo kennis maken met het profiel van The Cairn.

Whiskyglazen 4 stuks - Glencairn Crystal Scotland

EUR34.95

Op voorraad

Koop op bol.

Wat is The Cairn First Peek whisky?

De single malt whisky heeft drie jaar in first-fill sherry hogsheads gerijpt. Hierdoor heeft de First Peek whisky een heldere amberkleur gekregen.

Mhairi Winters, head distiller bij The Cairn, is ongelooflijk blij met het karakter van de eerste release.

‘Ons doel was om een levendige, fruitige drank te produceren en ik denk dat dit echt tot uiting komt in deze eerste release: vol met rijp rood fruit, verwarmende kaneel en rijkelijk smakelijk.’

Hoe smaakt de The Cairn First Peek whisky?

De distilleerderij heeft de whisky van uitgebreide tasting notes voorzien:

Geur: Vanille en melkchocolade. Rijke gouden sultana’s, verse limoen en walnoten.

Smaak: Melkchocolade, met fruitige uitbarstingen van cranberry en framboos, gevolgd door peper, verkoold eikenhout en kaneel.

Afdronk: Kruidig met frisse munt en limoenzeste.

De whisky is gebotteld op 57 procent alcohol by volume (ABV).

Waar is de inaugurele The Cairn release te koop?

De whisky is te koop via de distilleerderij zelf en heeft een prijskaart van 50 pond. De oplage is gelimiteerd tot 1000 stuks. Voor zover bekend komt deze niet in de schappen terecht.

Ontdek hier meer over Schotse whisky.

FAQ

Wat is The Cairn First Peek 3 Year Old whisky?
The Cairn First Peek 3 Year Old is de allereerste single malt whisky van The Cairn Distillery. De whisky rijpte 3 jaar in first-fill sherry hogsheads en dient als introductiebotteling voor toekomstige, oudere releases.

Hoe smaakt The Cairn First Peek whisky?
De whisky heeft een fruitig en kruidig profiel met aroma’s van vanille, melkchocolade en gedroogd fruit. In de smaak komen cranberry, framboos, peper, kaneel en eikenhout terug, met een kruidige afdronk van munt en limoenzeste.

Waar is The Cairn First Peek 3YO te koop?
Deze gelimiteerde release van 1000 flessen is uitsluitend verkrijgbaar via The Cairn Distillery zelf. De adviesprijs ligt rond 50 pond en de whisky wordt niet breed in winkels verkocht.