Tomatin onthult Cù Bòcan met een zeldzame rijping om van te smullen

woensdag, 26 november 2025 om 7:01Tomatin

Soms doen distilleerderijen iets onverwacht. Dat deed Tomatin bijvoorbeeld met de eerste Cù Bòcan whisky die ineens geturfd was. Nu verrast de distilleerderij opnieuw met Cù Bòcan Creation 7, een peated whisky met een bijzondere vatrijping.

FAQ

Wat voor whisky maakt Tomatin Distillery?
Doorgaans een ongeturfde spirit, maar eens per jaar een peated whisky.

Waar ligt Tomatin Distillery?
In de Schotse Highlands.

Wat voor whisky is Cù Bòcan?
Een peated single malt whisky van Tomatin.

Tomatin heeft iets leuks te vieren. Twintig jaar geleden werd namelijk het eerste distillaat voor de Cù Bòcan whisky gestookt. De productiekalender werd afgesloten met een experiment waarbij ineen Optic gerst met een turfgehalte van 15PPM gebruikt werd.

Deze gerst was licht geturfd en dat zorgde voor een spirit die een compleet ander karakter had dan de rest van de Tomatin whisky’s: de eerste Cù Bòcan whisky.

Whisky Almanak

EUR17.5

Op voorraad

Koop op bol.

Een zeldzame vatrijping

Nu heeft de distilleerderij de zevende editie in de reeks uitgebracht en dat is een speciale editie geworden. De whisky rijpte in zeldzame Pineau des Charentes Rouge-vaten en in Amerikaanse virgin oak vaten. Deze zijn geselecteerd door Scott Adamson, blender en global brand ambassador bij de distilleerderij.

De whisky heeft door deze vaten een ‘nostalgisch smaakprofiel’ gekregen dat de distilleerderij omschrijft als ‘ongebruikelijk’.

Hoe smaakt de Tomatin Cù Bòcan 7 whisky?

De nieuwe single malt is door de Schotse Highland distilleerderij van beknopte tasting notes voorzien en een beschrijving van twee woorden: ‘rabarber’ en ‘custard’.

Whiskyliefhebbers mogen rekenen op die smaken, samen met heiderook en zachte eikenkruiden. Wat betreft het alcoholpercentage is er niets om van te schrikken. De whisky is namelijk gebotteld op 46% alcohol by volume (ABV).

Waar is de nieuwe Tomatin whisky te koop?

De Cù Bòcan Creation 7 is te koop via de website van de distilleerderij. De oplage is gelimiteerd tot 3000 flessen die per stuk ongeveer 45 pond kosten.