Tonen van beboterde popcorn met turfrook tref je niet in de bios, maar bij deze nieuwe Islay whisky

donderdag, 06 maart 2025 om 7:01

Het team bij Kilchoman Distillery zit niet stil. De stokerij heeft onlangs nog haar kernassortiment overhoopgehaald en nu is het de beurt aan een nieuwe release. Kilchoman heeft een 13 jaar oude whisky onthuld.

De nieuwe single malt whisky van de Islay distilleerderij is de tweede expressie die een leeftijdsaanduiding heeft gekregen. Eerder al bracht Kilchoman een 16 jaar oude single malt whisky uit.

Wat is de Kilchoman 13 Year Old whisky?

De spirit voor de 13-jarige whisky van Kilchoman heeft gerijpt in een combinatie van verschillende vaten. Anthony Wills, oprichter van Kilchoman Distillery, is blij met de tweede age statement whisky. Hij vertelt dat de vaten die gebruikt zijn wellicht verrassend zijn voor sommige mensen.

‘De ex-Bourbon vaten maken een groot deel uit van de vatting (het proces om de juiste vaten voor whisky te selecteren, red.) en zorgen voor het onmiskenbare Kilchoman karakter.
De toevoeging van Calvados vaten, die misschien een paar mensen zal verrassen, zorgt voor levendige groene appel en verse fruittonen in de mix.’

- Anthony Wills

Kilchoman 13 Year Old single malt is overwegend fruitig

De nieuwe Kilchoman is een expressie geworden die fruitige tonen bevat. Hieronder staan de uitgebreide tasting notes van de single malt:

Geur: Delicate aroma’s van verse ananas, hibiscus en citroensorbets.
Smaak: Kruidig met ondertonen van appelgranola, gekarameliseerde gepofte tarwe, beboterde popcorn en turfrook.
Afdronk: Light en soepel met tonen van boomgaardfruit en frisse tonen.

De whisky is gebotteld op 50 procent alcohol by volume (ABV).

Tasting Whiskey

EUR17.83

Op voorraad

Koop op bol.

Te koop in beperkte oplage

De voorraden met oudere whisky zijn bij Kilchoman niet heel groot volgens Wills. Hij meldt er wel bij dat hij niet kan wachten om er nog meer te delen.

De oplage van de 13 jaar oude single malt whisky is wel gelimiteerd. Hoeveel flessen er precies zijn, is niet bekendgemaakt.

De prijs van een fles is 89 pond (omgerekend ongeveer 100 euro). De whisky is onder andere bij The Whisky Exchange te koop. Of hij ook binnen de landgrenzen van Nederland en België aangeboden wordt, is niet bekendgemaakt.